Почему рубленые котлеты разваливаются и прилипают: яйцо, майонез и муку добавляла
Девочки, у меня с готовкой всю жизнь проблемы.
Объясните, почему рубленые котлеты у меня развалились и прилипли?🫠😁
Яйцо добавляла, и майонез и муку. Всё что написано.
Лучший комментарий
Комментарии
Прилипли к чему? На раскаленное масло их складывали? Сколько муки и яиц добавили? Сколько фарша было?)
Отметок «Нравится»: 0
@inna_mama_2_boys блин я тоже не хотела его класть , но почему он во всех рецептах котлет написан?? 🤦🏻♀️
Отметок «Нравится»: 0
он всегда идет в рубленные
Крахмал вместо муки вообще
Ну думаю может в сковороде дело
Отметок «Нравится»: 0
Не добавляю никогда муку в рубленные котлеты вообще .
Ложка столовая крахмала кукурузного на кг мяса ,2 яйца ,мазик .
И постоять даю ну хоть пол часика
Жарю под крышкой сначала ,переворачиваю ,и вторую сторону уже без
Отметок «Нравится»: 1
+плюсую
Муку никогда. Я добавляю всегда кукурузный крахмал, 2 яйца, если майонеза нет, тогда добавляю немного кефира 👍🏼🔥
Отметок «Нравится»: 0
@mamyliknatylik @marinad24 @mamyliknatylik я всегда делаю последний пп вариант
Отметок «Нравится»: 0
Когда формируете котлетки отбивайте прям в ладонях их и всё, и яйцо лишнее,никогда не добавляю
Отметок «Нравится»: 0
а что там отбивать ?
Это ж не котлеты обычные ,где вы их формируете и отбиваете в ладошках
Рубленные ложкой выкладывают на сковороду
Отметок «Нравится»: 0
Советы
Муки мало , нет муки много, яйцо никогда не добавляю, а яйцо добавили? Майонез нужен, не нужен майонез берите сметану 😅😅😅
У каждого свой рецепт
Я мелко режу мясо, сыр Российский мелким кубиком , укроп, одно яйцо , ложка муки и специи
Мешаю хорошо и ложкой выкладываю на разогретое масло
Отметок «Нравится»: 1
Ольга·
Мама двоих (7 лет, 16 лет), ждёт третьего
Не добавляю никогда муку в рубленные котлеты вообще .
Ложка столовая крахмала кукурузного на кг мяса ,2 яйца ,мазик .
И постоять даю ну хоть пол часика
Жарю под крышкой сначала ,переворачиваю ,и вторую сторону уже без
𝒜𝒾𝓃𝓊𝓇𝒶🌺··
Мама двоих (5 лет, 12 лет)
+плюсую
Муку никогда. Я добавляю всегда кукурузный крахмал, 2 яйца, если майонеза нет, тогда добавляю немного кефира 👍🏼🔥