Без мом лайфа у меня прибавилось больше времени😁,поэтому сегодня был Хачапури по аджарски🥠

Без мом лайфа у меня прибавилось больше времени😁,поэтому сегодня был

Хачапури по аджарски🥠

👇🏼Тесто:

Молоко теплое 50мл

Вода теплая 20мл

Яйцо-1

Дрожжи 7г

Соль/сахар -по 1ч ложки без горки.

Оливковое масло

Мука сколько возьмет (должно получиться мягкое тесто)

молоко,воду,дрожжи,соль сахар соединить и оставить на мин 10. Затем туда яйцо и масло и эту всю массу в муку. Замешать и оставить на 30 мин. Снова Замешать и снова оставить на 30мин.

🧀Начинка:

Сыр сулугуни 180гр

Сыр моцарелла /гауда-150гр

🫓Раскатываем тесто ,кладем сыр,закрываем,переворачиваем,делаем надрез , и оставить на мин 5-10 на противне.Дальше Остается помазать яйцом (или молоком)

🌡️Далее на 180гр 25 мин. Затем желток и снова на 2-3 мин в духовку.

Приятного аппетита !🤍