Я их режу кусочками, тушу в собственном соку до мягкости, можно чуть воды подлить. В отдельно сковороде обжариваю лук мелко, туда томатную пасту, кусочек сливочного масла, соль перец приправы и сметану, чуть воды до консистенции соуса. Туда желудки и протушить все вместе минут 15. Очень вкусно)
Я их хорошо мою, мариную со специями, майонезом и чесноком (как курицу) и на сковородку с маслом, как пустят свой сок - заливаю еще немного водичкой, тушу часа 2, потом обжариваю и добавляю лук полукольцами, лук обжарится немного, потом чуть-чуть еще тушу до мягкости лука и Очень вкусно получается👍
Очищаю, мою, режу и варю часа 2. Потом делаю в сковородке зажарку с луком и морковкой, добавляю желудки и жарю минут 10,после солю и добавляю специи( кинза сушенная, хмели сунели), перец черный. И еще делаю соус из сметаны и соуса по грузинки,тоже туда в сковородку и бульон который оставался от варки тоже немного доливаю и тушу минут 15. Вроде все)
Желудки готовлю в кастрюле с толстым дном/утятнице,тогда они мягкие,рецепт классический-много лука и морковки(тертая на крупн.терке).специи на ваш вкус.воду добавляю немного.тушу час.тогда они прям тают во рту
Карина·
Мама сына (4 года)
Я их режу кусочками, тушу в собственном соку до мягкости, можно чуть воды подлить. В отдельно сковороде обжариваю лук мелко, туда томатную пасту, кусочек сливочного масла, соль перец приправы и сметану, чуть воды до консистенции соуса. Туда желудки и протушить все вместе минут 15. Очень вкусно)
Анжелика·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Я их хорошо мою, мариную со специями, майонезом и чесноком (как курицу) и на сковородку с маслом, как пустят свой сок - заливаю еще немного водичкой, тушу часа 2, потом обжариваю и добавляю лук полукольцами, лук обжарится немного, потом чуть-чуть еще тушу до мягкости лука и Очень вкусно получается👍
Елена·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Очищаю, мою, режу и варю часа 2. Потом делаю в сковородке зажарку с луком и морковкой, добавляю желудки и жарю минут 10,после солю и добавляю специи( кинза сушенная, хмели сунели), перец черный. И еще делаю соус из сметаны и соуса по грузинки,тоже туда в сковородку и бульон который оставался от варки тоже немного доливаю и тушу минут 15. Вроде все)
Лена·
Мама подростка
Желудки готовлю в кастрюле с толстым дном/утятнице,тогда они мягкие,рецепт классический-много лука и морковки(тертая на крупн.терке).специи на ваш вкус.воду добавляю немного.тушу час.тогда они прям тают во рту
@macaroneck·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Вчера хе из желудочков делала
Мария··
Мама дочки (3 года)
Это когда маслом заливают ?
@macaroneck··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
да со специями.но желудочки отваренные конечно же