Поделитесь секретами засолки красной рыбы слабой соли как в ресторане
Поделитесь своими секретами по засолке красной рыбы🌹 хочется научиться делать рыбку слабой соли как из ресторанов)
Поделитесь своими секретами по засолке красной рыбы🌹 хочется научиться делать рыбку слабой соли как из ресторанов)
Екатерина·
На 1 кг рыбы 1 столовую ложку соли и сахара , пол чайной ложки перца и капельку лимона
Екатерина·
И на 15 часов минимум под пищевой плёнкой в холодильник
Мира·
Послушаю 😌
Может еще подскажут как правильно выбрать и какую лучше засаливать
Ольга·
Мама подростков
Послушаю
Irina·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Да легкотня вообще! Вечно я на нг для всех солю..
Но я не делаю куском, я сразу нарезаю как на бутер..
Смешиваю соль и сахар...и понеслась, на ладошку кладу кусочек, другой в в блюдце макаю и мажу на глаз буквально, сколько к ладошке прилипло и так каждый кусочек! Все в восторге! Через 12 часов кушаем
Анастасия·
Мама сына (3 года)
На 1 кг рыбы - по 1 ст ложки соли и сахара , на ночь в холодильник, все. Утром промываю от соли и готово
Anatka·
На рыбу где-то 1-1,5 кг 1 ст ложка сахара с горкой и 1 ст ложка соли без горки, обычно рыбку солю кусочками без кожи и костей, засыпала солью сахаром, чуть растительного масла, перемешать и плотно в контейнер. Через 12 часов можно пробовать)