Девочки, те кто разбирается в готовке на стальной сковороде) Что я делаю не так? Разогреваю на…
Девочки, те кто разбирается в готовке на стальной сковороде)
Что я делаю не так?
Разогреваю на максималке( у меня индукционная плита), далее капаю воду если шарики катаются. Снимаю с плиты, жду 5 мин, ставлю на средний огонь. Далее капаю масло, размазываю по сковороде. И все равно с*ка пригорает😑
Натали·
Мама дочки (7 лет)
🤔
А масло ждёте пока тоже разогреется?
И мешать там нужно минут через 3-5, когда корочкой схватится
Ди❤️··
Мама дочки-младенца
Вот по поводу мешать, надо попробовать подольше ждать! Вариант)😪
Ольга·
Мама сына (3 года)
Мне кажется, что если ждать 5 минут, то она совсем остынет
Ди❤️··
Мама дочки-младенца
Попробую тоже уменьшить время остывания)
Алиса-Александра·
Разогреваю до 5 из 9 максимум, и готовлю, никогда не прилипает. Сковородки метро шеф.
Ди❤️··
Мама дочки-младенца
Вот у меня они же)) у вас индукция? Вы интуитивно ждете разогрева, или водой проверяете?)
Алиса-Александра··
нержавейке нужно мало времени для прогрева, там буквально 3-4 минуты. смотря, как еще прогревается сама плита
водой не проверяю)
Мария ·
Не надо снимать с плиты, просто уменьшить огонь.
Ещё лайфхак - не мыть сковороду средством. Вытираю салфеткой масло и просто мою губкой с горячей водой. Так остаётся антипригарный слой масляный.
Не трогать первое время то, что жарится, чтобы корочка схватилась.
Можно подливать немного воды, если все же пригорает.
Яйца все же не получаются у меня пока. Но я не так часто на ней жарю.
Ещё возможно мало масла используете, эта сковорода любит масло.