Тарт-татен с ананасами от Бри Ван Де Камп: готовлю и дарю себе цветы
Сегодня я встала утром и у меня было почему-то празднично-романтическое настроение. А еще банка консервированных ананасов. Причем открытая, и надо было срочно ее утилизировать😁
И тут я вспомнила про знаменитый тарт-татен от Бри Ван Де Камп с переворачиванием и тут же решила куда я буду утилизировать свои ананасы.
Затем я поняла, что все у меня есть, а масла сливочного нет. И решила заказать на озоне (дети болеют, выйти не могу сама). И пока заказывала вдруг захотелось цветов. Но не абы каких, а либо эустому, либо кустовых гвоздик и ничего другого мне не надо 🤣 и только персиковые. Просто вот хочу чтоб сегодня на столе стояли и радовали глаз. И вот впервые в жизни я решила подарить себе цветы сама. Такие как я хочу и какие сама выберу😁
И там же я нашла себе вот эту красоту. И пломбир для красивой подачи.
А сейчас у нас идет голосование с детьми ждать ли папу с работы или доставать мороженое 🍦и заточить его прямо сейчас🤣🤣🤣
Я уже готовила по этому рецепту и точно знаю, что это 🤤 Нужен?
Лена·
Давайте) классно когда ты точно знаешь чего хочешь, я считаю это больше половины успеха
Кристина··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Этот рецепт рассчитан на форму 20 см диаметра, и ингредиенты я укажу на нее. Я делала больше в этот раз и увеличивала пропорции
Сахар также для основы лучше брать коричневый, если есть, эффектнее будет смотреться😁
Рецепт:
Основа:
- масло сливочное 80 гр
- Сахар коричневый 130 гр
- Ананас 🍍 консервированный
Тесто:
- Мука 240 гр
- Яйца куриные 2 шт
- Сахар 130 гр
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Ананасовый сироп 100 мл
- Сливочное масло 120 гр
Приготовление. Ждём когда масло станет комнатной температуры и приступаем. Сначала основа: смешиваем масло с сахаром руками и выкладываем в закрытую форму(!), распределяя по ней первый слой. Затем выкладываем чуть с нажимом ананасы так как душе больше нравится😁
Делаем тесто: тут использую миксер. Сначала смешиваем масло с сахаром. Вводим по одному яйцу и взбиваем. Затем добавляем сироп и взбиваем. Затем в отдельной мисочке смешиваем сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль) и также вводим взбивая в тесто, чтобы не было комочков.
Заливаем на основу наше тесто и ставим выпекаться при 190° 45 минут, проверяя палочкой готовность.
Может протекать, поэтому выпекать лучше на противне.
Подаем с шариком мороженого для красоты и сахарной комы😁 но можно и без:)
Кристина··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Ну и конечно в конце его достать, дать остыть чуть чуть, ножом пройтись по краям и сделать переворот знаменитый на тарелку😁
Bla Bla·
Конечно нужен))
Кристина··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Этот рецепт рассчитан на форму 20 см диаметра, и ингредиенты я укажу на нее. Я делала больше в этот раз и увеличивала пропорции
Сахар также для основы лучше брать коричневый, если есть, эффектнее будет смотреться😁
Рецепт:
Основа:
- масло сливочное 80 гр
- Сахар коричневый 130 гр
- Ананас 🍍 консервированный
Тесто:
- Мука 240 гр
- Яйца куриные 2 шт
- Сахар 130 гр
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль 1/4 ч.л.
- Ананасовый сироп 100 мл
- Сливочное масло 120 гр
Приготовление. Ждём когда масло станет комнатной температуры и приступаем. Сначала основа: смешиваем масло с сахаром руками и выкладываем в закрытую форму(!), распределяя по ней первый слой. Затем выкладываем чуть с нажимом ананасы так как душе больше нравится😁
Делаем тесто: тут использую миксер. Сначала смешиваем масло с сахаром. Вводим по одному яйцу и взбиваем. Затем добавляем сироп и взбиваем. Затем в отдельной мисочке смешиваем сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль) и также вводим взбивая в тесто, чтобы не было комочков.
Заливаем на основу наше тесто и ставим выпекаться при 190° 45 минут, проверяя палочкой готовность.
Может протекать, поэтому выпекать лучше на противне.
Подаем с шариком мороженого для красоты и сахарной комы😁 но можно и без:)
Кристина··
Мама двоих (2 года, 3 года)
Ну и конечно в конце его достать, дать остыть чуть чуть, ножом пройтись по краям и сделать переворот на тарелку😁