Сварила борщ с красной капустой вместо белокочанной — он стал ярко-красным
Минутка полезности 😅
Сегодня я случайно узнала тайну супер красного борща 🔥
Вместо белокочанной капусты, я сварила с красной. Другой в доме не было.
И … еще до того, как я закинула свеклу, он уже был яркого насыщенного красного цвета, а капуста стала белая ✅
Не благодарите 🫶
Юлия·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Я хохол и я НИКОГДА НЕ ВАРИЛА КРАСНЫЙ БОРЩ ,до момента на днях. А секрет видимо был в уксуса красная цена 😅
Алена··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Нет все верно ты делала
Есть 2 вида борща
Сибирский с говяжьей костью - туда лавровый лист, и отдельно свекла , чтоб он прям тёмный фиолетовый был
Украинский на свиных шкварках - туда часто добавляют сахар , квашеную капусту . И он оранжевый , а не красный
Ето мне свекровь рассказывала, она повар
София·
А на вкус она такая же?
Валентина··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Ага.
София·
Я вот варила на неделе. Это красный или нет?🤣 без уксуса, без ничего варю
nikogdaa··
@valala воооот люблю тебя💗
Elena Zv ··
Мама двоих (8 лет, 8 лет)
У меня дочь такой называет оранжевый 😆 у меня прям такой свекольный получается. Он для нее красный.
София··
мои бордовый называют столовский, не едят такой😁 уксус и сахар главные ингредиенты, я не люблю, мои вообще не едят такое
Татьяна·
Мама сына (10 лет)
Я лимонный сок добавляю. И тоже красный
nk.·
У меня всегда борщ красный))) дело в отдельной обработке свеклы с кислотой, уксус или лимонный сок
Валентина··
Мама дочки (4 года)
Расскажите как)
nk.··
отдельно от всего тёртую свеклу надо пассировать с добавлением уксуса или лимонного сока. Я лью на глаз. Иногда делаю это в сковороде, иногда в микроволновке, если второй вариант, то добавляю немного воды в ёмкость к свекле. 4-5 минут в микре, на сковороде не засекаю время, на глаз делаю. Потом в кастрюлю ещё столовую ложку сахара добавляю, что бы уравновесить кислоту
Мария ·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Я в свеклу добавляю несколько капель уксуса при зажарке. И зажарку добавляю одновременно с картошкой, не в конце. Всегда красный получается.
Алёна ·
Мама дочки (3 года)
У меня всегда красный, варю без уксуса, без лим.к-ты. Зависит от свеклы, ее просто жарю с луком.
Нина·
Мама двоих (7 лет, 7 лет)
Я видела рилс, где с такой капустой сварили борщ и он был прям фиолетовый😁 прям синюшный такой
Тоже свеклу кстати отдельно обжариваю от остальных овощей и добавляю лимонную кислоту. Он прям свекольного цвета получается