Есть проверенный рецепт запеканки из творога?)

👂🏻

Пропорции не знаю, всегда на глаз, но примерно

Грамм 400 творога, 1 яйцо, 3-4 ст. л Манки, ванильный сахар, дать постоять минут 40 и в духовку

Время ХЗ,температура 180,ну минут 30 примерно

Вот классический рецепт вкусной и нежной творожной запеканки, которая понравится и детям, и взрослым.

Творожная запеканка

Ингредиенты:

· 500 г творога (лучше 5–9% жирности)

· 3 яйца

· 3–4 ст. ложки сахара (по вкусу)

· 2 ст. ложки манной крупы или муки

· 100 мл молока, кефира или сметаны

· 1/2 ч. ложки соли

· 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)

· 1 ст. ложка сливочного масла (для смазывания формы)

· Изюм, курага, ягоды или яблоки (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка творога:

· Если творог крупнозернистый, протрите его через сино или взбейте блендером.

· Добавьте яйца, сахар, соль и ванильный сахар, хорошо перемешайте.

2. Добавьте манку и молоко:

· Всыпьте манную крупу, влейте молоко (или кефир) и оставьте на 15–20 минут, чтобы манка набухла.

3. Добавьте наполнители (по желанию):

· Можно добавить изюм (предварительно замоченный), курагу, свежие ягоды или нарезанные яблоки.

4. Формирование запеканки:

· Разогрейте духовку до 180°C.

· Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте манкой или мукой (чтобы не прилипало).

· Выложите творожную массу, разровняйте.

5. Выпекание:

· Выпекайте 30–40 минут до золотистой корочки.

· Готовность проверьте зубочисткой (если она сухая – запеканка готова).

6. Подача:

· Дайте немного остыть в форме, затем нарежьте на порции.

· Подавайте со сметаной, вареньем или медом.

Варианты:

· Без манки: замените её 2 ст. ложками муки.

· Диетическая: без сахара, с фруктами или стевией.

· Как в детском саду: добавьте 1 ст. ложку растопленного сливочного масла в тесто для нежности.

Получается нежная, воздушная и очень вкусная запеканка! 😊

Я делаю по этому рецепту