Как пожарить блины, чтобы они были мягкие, а не резиновые?
Девочки, дорогие, как пожарить блины, чтоб они были, не знаю как сказать, мягкие что ли, чтобы они были не резиновые. Как пожарю блины они какие то резиновые.
Девочки, дорогие, как пожарить блины, чтоб они были, не знаю как сказать, мягкие что ли, чтобы они были не резиновые. Как пожарю блины они какие то резиновые.
Настенька ·
Мама двоих (9 лет, 12 лет)
Я только на свежем делаю молоке и мука мне очень нравится французская штука
Дарья·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Значит вы тесто слишком густое делаете, попробуйте жиже сделать, они так и мягче и тоньше)
Дарья·
Мама сына (3 года)
Стакан молока
3 яйца
3 ст. ложки сахара
3 щепотки соли
Стакан муки
Стакан кипятка
3 ст. ложки подсолнечного масла
У меня всегда по этому рецепту вкусные получаются 🥰
Виктория·
Мама дочки-младенца
Вот попробуйте по этим рецептам, очень вкусные получаются
тоня·
Мама троих детей
Меньше муки...
Наталья·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
А я на воде делаю, половину миски комнатной воды, муки , 2 яйца, сахар 1 ст.л, немного кипятка и мешаю. Чтобы масса была как сметана жидкая, половником проверяю чтоб не тяжёлая была. Сковородку маслом хорошо смазать ,чтоб раскаленная была и жарить, они будут в дырочку и тонкие
Наталья··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
На молоке они плотные, и мои сказали что на воде даже вкуснее
Ксения·
Попробуйте перед каждым наливанием в сковороду добавлять маленький кусочек масла сливочного. Получится👍🏻 они будут мягкие.
Kris93·
Молоко и кипяток 50/50, и чтоб тесто не густое было
Юлия·
Мама троих детей
3-4 яйца, 1 ст молока, 1 ст кефира, 1 ст муки, щепотка соли, сахар по вкусу. Можно добавить чайную ложку разрыхлителя. Дать тесту постоять минимум 20 мин. Добавить раст масло в тесто. Жарить блины.
Света·
Мама дочки (1 год)
Сейчас сделала
3 яйца
Сахар соль
Перемешать
250 мл молока
200 гр муки
Все перемешать
И потом 250 мл кипятка
И отличные блины
nikvik_·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Сметанки добавьте пару ложек
Оксана·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Соду добавляю, они сначала из-за нее пышные, потом полежат минут 10 и сдуваются и мягкие даже после холодильника.
Делаю заварное тесто.
2 яйца, Сахар, щепотка соли, 1/2 чайной ложки соду, молоко где-то 500-600, взбиваю, добавляю муки много, чтоб как на оладьи тесто получилось, потом вливаю кипяток, примерно сколько и молоко, тогда уже тесло получается как надо, дать постоять, чтоб мука разошлась и сода дала реакцию.
s.poryvay1983·
Мама сына (1 год)
Девочки, вот ещё такой вопрос, достаточно венчика, или надо миксером взбивать тесто на блины? И все ли в конце добавляют масло растительное в тесто пару ложек, если да, для чего это надо? И имеет ли значение на каком огне жарить, сильном или медленном.
тоня··
Мама троих детей
Венчиком всегда. Я добавляю масло мне нравится так как жарю на сухой сковороде без масла
Kris93··
Всегда венчиком взбиваю, масло добавляю в конце, жарю без масла . Потом смазываю сливочным маслом
Наталья··
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Венчиком, меня мама учила налить масло на сковородку,ю разогретую ,а потом в блины это же
Марина Смирнова ·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Классный рецепт
Angelina·
Мама дочки-младенца
Нужно обязательно дать тесту постоять. Рецепт записан по действиям мамы, которая уже давно на глаз готовит блины 😄