Фруктовый😭

Чиз, но не такой плотный как обычно бывает, я его делаю жидковатым и он получается оооочень нежным

С маслом имеешь ввиду?

да

Да. 250₽ порция

Белый бисквит:

6 яиц

180 гр сахара

1 ч л крахмала кукурузного

150 гр муки

1 ч л разрыхлитель

Шоколадный бисквит

6 яиц

180 гр Сахара

1 ч ложка крахмала

20 гр какао

140 Гр муки

Ч л разрыхлитель

Взбить яйца минут 10 на средней скорости, сухие ингредиенты обязательно просеять и перемешать лопатой, не венчиком

Выпекаю оба коржа по 20 минут на 180градусов

Крем:

Отдельно взбиваю холодные сливки 33% - 500 Гр

Когда они дойдут до мягких пиков переливаю в другую миску и отстаиваю в сторону

300 гр творожного сыра и 300 гр сгущенки взбиваю миксером до однородности и лопатой присоединяю сливки, не взбиваю больше миксером

Коржи по желание можно пропитать молоком. В середине у меня банан, киви и клубника

Но это рецепт на большой торт, на целый противень, в 4 коржа, каждый корж я делю пополам. Если такой большой не нужен, разделите рецепт по полом, один корж разрежьте попалам, сделав из одного два по меньше, и так у вас получится торт в размере половины противня