Посоветуйте простые рецепты тортов, без заморочек
Девочки посоветуйте пожалуйста рецепты тортов не слишком замороченные
Лучший комментарий
Комментарии
Да просто бисквит и прослойка любая, я кремчиз люблю. Я когда хочу доп торт сделать и не успеваю, в самбери покупаю готовый сметанный бисквит.
Отметок «Нравится»: 0
@n81-d98 пропитается конечно. Просто бисквит же около часа печь, потом остыть. Я вечером пеку, заворачиваю в пленку, потом утром режу на слои, их промазываю, пропитываю, пару часов в холодосе, часто не делаю декоративную промазку боков, так сьедаем. На праздники делаю, это ещё на час два хотябы в холодос. Никаких танцев с бубнами у меня нет, пеку в мультиварке. Бисквиты всегда воздушные и пористые. Если ж что-то идет не так, делаю трайфлы и все, но это прям почти никогда)))
Отметок «Нравится»: 0
Отметок «Нравится»: 0
Я вчера пекла вкуснооо. Правда украсить не успела. Спекла бисквит, хорошо пропитпла плкбничным сиропом, арем сгуха и масло и слой желе клубничного
Отметок «Нравится»: 0
Она у меня пока на этапе разработки 😄 самые ходовые рецепты оформляю через jpt вот так , а то как дело до готовки доходит , я начинаю вспоминать сколько чего. Потом хочу распечатать.
Отметок «Нравится»: 0
я все хочу переписать свою кулинарную книгу, в которой половина рецептов переписанная и не испроблвпнная. Хочу оставить только топ рецепты которые готовлю и в ходу
Отметок «Нравится»: 0
Бисквит = заморочка, так почти всегда) ну по крайней мере я пробовала десятки рецептов «ленивых» бисквитов - все получается не то. А если делать как положено, чтоб он поднялся и был воздушным - придется повозиться, и охладить яйца, и очень аккуратно отделить белки от желтка, и взбивать белки долго, и муку просеивать, и вымешивать очень аккуратно) так что либо покупать готовые, либо заморачиваться)
Но я люблю такие заморочки, оно того стоит)
Я люблю делать шоколадный с крем-чиз, ещё туда можно добавить начинку лесные ягоды (я джем от Махеев беру), если лесных ягод нет, то можно смешать несколько - малину, землянику, ежевику - будет вкусно. Получается очень нежный черный лес)
Первое фото рецепта, вторые два торты готовые, можно ещё дополнительно при желании коржи чем-то пропитать, но это вообще не обязательно - получается прям мягкий и нежный бисквит и без пропитки. Последнее фото наглядно что будет, если нарушить технологию приготовления бисквита (справа приготовлен по всем правилам, слева - теплые яйца, капля желтка в белке, в итоге нифига белки не взбились и бисквит не поднялся, но в целом все равно получается вкусно)
Крем-чиз проще простого - 500 гр сыра, 100 гр сахарной пудры, 300 мл сливок 33-35%. Я отдельно сливки не взбиваю, добавляю пудру в сыр и потом вместе со сливками взбиваю. Крем-чиз лучше не жалеть, получается дорого, но правда вкусно)
Отметок «Нравится»: 0
Здравствуйте! Спасибо огромное за такие классные рецепты!! А есть ли фото украшенного торта?) Вижу он был с дизайном
Отметок «Нравится»: 1
ой, у меня много тортов, я частенько готовлю на праздники, друзьям/родственникам)
Вот поискала, тут первые фото - это первые попытки и эксперименты с выравниванием, у меня тогда ещё ни шпателя, ни специального столика не было, пыталась ножом выравнивать😹
Щас уже чуть получше получается, но кремом украшать ещё совершенно не умею, ягоды конечно куда более выигрышно на тортах смотрятся)
Отметок «Нравится»: 0
Самый простой для меня это тирамису😅а вкусный отвал бошки🤪
Но это наверное больше десерт. Я в этом году и мужу и дочери на др делала 😁
Отметок «Нравится»: 1
Купить коржи, намазать сметаной, взбитой с сахарной пудрой)) или сгущенкой вареной)
Отметок «Нравится»: 0
Варвара❤️🩹·
В ожидании первенца
Бисквит = заморочка, так почти всегда) ну по крайней мере я пробовала десятки рецептов «ленивых» бисквитов - все получается не то. А если делать как положено, чтоб он поднялся и был воздушным - придется повозиться, и охладить яйца, и очень аккуратно отделить белки от желтка, и взбивать белки долго, и муку просеивать, и вымешивать очень аккуратно) так что либо покупать готовые, либо заморачиваться)
Но я люблю такие заморочки, оно того стоит)
Я люблю делать шоколадный с крем-чиз, ещё туда можно добавить начинку лесные ягоды (я джем от Махеев беру), если лесных ягод нет, то можно смешать несколько - малину, землянику, ежевику - будет вкусно. Получается очень нежный черный лес)
Первое фото рецепта, вторые два торты готовые, можно ещё дополнительно при желании коржи чем-то пропитать, но это вообще не обязательно - получается прям мягкий и нежный бисквит и без пропитки. Последнее фото наглядно что будет, если нарушить технологию приготовления бисквита (справа приготовлен по всем правилам, слева - теплые яйца, капля желтка в белке, в итоге нифига белки не взбились и бисквит не поднялся, но в целом все равно получается вкусно)
Крем-чиз проще простого - 500 гр сыра, 100 гр сахарной пудры, 300 мл сливок 33-35%. Я отдельно сливки не взбиваю, добавляю пудру в сыр и потом вместе со сливками взбиваю. Крем-чиз лучше не жалеть, получается дорого, но правда вкусно)
Варвара❤️🩹··
В ожидании первенца
Ещё могу посоветовать молочную девочку - обожаю ее готовить по этому рецепту, и ещё не было ни одного человека, кому бы не понравилось)
Ну а если хотите прям соооовсем попроще - приготовьте десерт из печенья, бананов, сметаны и вареной сгущенки - пальчики оближешь)
Если хочется прям концепцию торта - в помощь Вам торт «Рыбки» - главное найти несоленые крекеры и вкусное киви (лысые лучше не брать - они как каша), вот рецепт торта рыбки - https://ovkuse.ru/recipes/6403344
Неважно 👋··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Да это я знаю, просто у меня сейчас голова не варит после вчерашних новостей и заварит еще не скоро, а торт хочу сделать. И с птичкой заморачиваться не хочу 🤦
Неважно 👋··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@adena.wb Вообще простой как 2 копейки 😁
MAMAKRIS··
Мама дочки (2 года)
Здравствуйте! Спасибо огромное за такие классные рецепты!! А есть ли фото украшенного торта?) Вижу он был с дизайном
Варвара❤️🩹··
В ожидании первенца
ой, у меня много тортов, я частенько готовлю на праздники, друзьям/родственникам)
Вот поискала, тут первые фото - это первые попытки и эксперименты с выравниванием, у меня тогда ещё ни шпателя, ни специального столика не было, пыталась ножом выравнивать😹
Щас уже чуть получше получается, но кремом украшать ещё совершенно не умею, ягоды конечно куда более выигрышно на тортах смотрятся)
Ирина🌸·
Мама троих детей
Самый простой для меня это тирамису😅а вкусный отвал бошки🤪
Но это наверное больше десерт. Я в этом году и мужу и дочери на др делала 😁
https://ozon.ru/t/l12DBWw