почему сливки сворачиваются? 🥲

Огонь убавляете?

Возможно правила хранения магазином нарушены..

Или срок вышел

Слишком с горячим смешали может, надо огонь убавить дать остыть , и сливки тоже заранее вытащить из холодильника чтоб резкого перепада не было

@alenabytikova, @d.09, @mamalie, огонь на минимальной был, сливки заранее вытащила, чтобы комнатной температуры были

в след раз буду вообще с огня убирать и ставить после того, как немножко остынет

спасибо 😁

перед тем как делать соус нужно подогреть сливки 🙌🏻 в микроволновке на 30-60 сек