Крем для медовика: поделитесь простым рецептом из доступных продуктов
Крем для медовика ‼️‼️‼️
Поделитесь простым рецептом пожалуйста. Из доступных продуктов а не из среднеазиатских сверчков собранных в полнолуние 🤣
Крем для медовика ‼️‼️‼️
Поделитесь простым рецептом пожалуйста. Из доступных продуктов а не из среднеазиатских сверчков собранных в полнолуние 🤣
Миляуша·
Мама сына (2 года)
Сливочное масло и сгущенка)
Миляуша··
Мама сына (2 года)
@moonlifeinme, я пропитывала коржи водой с медом, и ели сразу , но лучше пропитаться дать, конечно, ночь)
Смотрите по сладости крема, по рецепту на 300г масла банка сгущенки, для нас много, использовала меньше
Юлия··
Мама двоих (младенец)
шикарные тОрты, а рецептик можно?
Миляуша··
Мама сына (2 года)
вечная классика) в коржи обычно сахар не кладу)
Мия·
Мама дочки (7 лет)
Беру сливки 33 взбиваю и соединяю с сыром рикотто и сахарную пудру добавляю.
Гертруда··
Какие пропорции?
Мия··
Мама дочки (7 лет)
лучше в интернете видео посмотрите чтобы не перевзбить. Обычно на 300 гр сыра беру 150 сливок и 70-80 пудры(любим крем послаще).
Дарья·
Мама дочки-младенца
КРЕМ Пломбир
Молоко - 400 мл
Сахар - 180 гр
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Кукурузный крахмал - 50 гр (3 ст.л)
Сливки 33% - 400 мл
В миске смешиваем яйцо, сахар и кукурузный крахмал.
•тонкой струйкой добавляем нашу яичную смесь в горячее молоко активно помешивая, что бы яйцо не свернулось.
• Доводим до загустения, снимаем с плиты и добавляем сливочное масло, размешиваем, накрываем в контакт пищевой плёнкой и отправляем в холодильник до полного застывания.
Очень важно, что что бы заварной крем полностью застыл, ибо если крем будет хотя бы чуть теплый, то при смешивании сливки начнут таять и крем будет жидкий.
• Взбиваем до пиков охлаждённые жирные сливки
• Присоединяем к холодному заварному крему и хорошо перемешиваем
Крем готов
Дарья·
Мама дочки-младенца
Получается очень вкусный!
Дарья·
Мама дочки-младенца
Лично пекла медовик с этим кремом
Олеся·
Самый любимый и простой именно для медовика - отвесить сметану, добавить сгущенку, можно варёную и взбить
Дарья·
Мама дочки-младенца
Либо ещё такой:
Крем:
1-1.3 л молока
2ст ложки муки+2ст л крахмала
200гр сахара (можете больше)
3 желтка
160 гр со масла
Ванилин
Молоко подогреть до теплого состояния, приготовить массу из желтка ,сахара , муки ,крахмала, пару ложек молока и постепенно вводить готовую массу в теплое молоко , постоянно помешивая до густоты . Выключить плиту добавить масло, остудить, взбить миксером и можно пользоваться!
Наталья·
Мама троих детей
Мне нравится из сметаны и сахарной пудры. Он получается очень нежным.