Кабачок в рагу: добавлять ли и нужно ли убирать кожуру?

Кабачок норм

Я делала

Кожуру убирала

Норм не убирала

Я всегда добавляю ,кожу не снимаю

С кабачков убирала с баклажанов нет

я убираю и с баклажанов тоже

Норм не убирала

С кабачка убирала до белого

С кабачков я не убираю кожуру, она итак тонкая

Кажется зависит какая кожура

Если крупный, большой то он твердый, если маленький то мягкий

@sabitovaroza,

И с кожурой и без можно спокойно, я один раз добавляла в подливу к спагетти 🍝 , натерла его на терке и никто не заметил мою шалость ))