Пирог с грушей, яблоком и орехами на песочном тесте: рецепт и плановый приём

Это пирог. С грушей и яблоком, а так же орехами, медом на песочном тесте. Вкусненько. Но как по мне, слишком геморно тонко все это резать и потом раскладывать чередуя. Поэтому я припрягла для черных работ Любаву.

Груши твёрдые - 300 г

Яблоки твёрдые - 300 г

Орехи грецкие жареные - 100 г

Мёд - 60 г

Масло сливочное - 150 г

Мука - 240 г

Сахар - 150 г

Соль - 1/4 ч. ложки

Хорошо охлаждённое сливочное масло на мелкой тёрке. К маслу сахар, соль и муку. Все быстренько перетереть руками, отложить 4 столовые ложки смеси и убрать их в морозилку. Остальную массу крошки выложить в форму, сформировать бортики в пару сантиметров. Груши и яблоки режем чем тоньше тем лучше. Выкладываем веером поочередно, пересыпаем все рублеными орехами и поливаем медом, сверху высыпаем крошку из морозилки и отправляем в предварительно разогретую на 200 градусов духовку. Примерно 30 мин. Смотрите по своей духовке.

А это я жду планового приема. Сегодня еще колем антирезусный иммуноглобулин, я ж резус отрицательная мать.