Девочки , как заморозить лисички и шампиньоны чтобы они в кашу не превратились после размораживания…

Шампиньоны заморозила свежими, после разморозки не раскисли, но очень много места занимают

Мне больше обжаренные нравятся. Свежие потом ужасные 🥲

Шампиньоны спокойно замораживаются, но их потом не нужно размораживать, а сразу бросать в готовку. Лисички обязательно отварить перед заморозкой, иначе будут потом горчить

Я обжаривала лисички с лучком до полуготовности и замораживала 👍🏻