Рецепт том-яма дома: основа, паста и морепродукты

Кулинарим 👩🏼‍🍳

Как на счет азиатской кухни?

Делюсь рецептом том-яма, который вы без труда можете приготовить дома. В карусели фото я показала какие я использую ингредиенты, вы же можете попробовать их заменить, но конкретно эти фирмы самые проверенные и вкусные (сливки могут быть любыми).

✨Ингредиенты:

• 1 банка основы супа Том-ям;

• Шампиньоны ;

• 1 пачка пасты Том-ям ;

• Помидоры черри;

• Чеснок (по желанию);

• Соль по вкусу;

• Морепродукты (креветки, кальмар, мидии и всё что хотите);

• Имбирь (по усмотрению);

• Сливки 10% (примерно 150-200мл, маленькая упаковка);

• Кокосовое молоко;

✨Способ приготовления:

1. Отварить креветки, бульон от них не сливать, а процедить в отдельную тару.

2.Обжарить грибы, оставшиеся морепродукты,помидоры.

3. Добавить соль, имбирь и чеснок по усмотрению.

4. Берём кастрюлю больше 3л. Выливаем процеженный креветочный бульон, сами креветки(их желательно очистить), морепродукты с помидорами, 1 банку основы супа Том-ям, саму пасту Том-ям (она острая , попробуйте ее , если сильно остро, то всю не добавляйте).

5. После закипания вливаем сливки и кокосовое молоко.

6. Доводим до готовности. Подаем с рисом (желательно приготовить его как на роллы). Если нужен рецепт риса, то скажите , поделюсь.