усман: — мама, хачу пачиньки я: — ни слова больше 💅🏻

усман: — мама, хачу пачиньки

я: — ни слова больше 💅🏻

шоколадные кукис с шоколадом 🍪🤤

сливочное масло — 110 г

сахарная пудра — 70 г

яйцо — 1 шт.

мука — 230–250 г

разрыхлитель — 9 г

какао — 15 г

соль — 1/3 ч. л.

шоколад — 100 г (в тесто) + ещё 30–40 г сверху

в общей ёмкости объединяем сливочное масло и сахарную пудру, взбиваем миксером 2 минуты.

добавляем яйцо, просеянные какао и разрыхлитель, соль, перемешиваем до однородности.

добавляем муку. когда тесто станет плотным, перекладываем его на рабочую поверхность и вымешиваем до однородного комочка.

добавляем шоколад в тесто.

готовое тесто растягиваем в колбаску и отправляем в холодильник на 1 час. (в это время я готовила макарошки, рецепт которых тоже сейчас выложу 🫣)

после разделяем тесто на 40–45 частей (у меня получилось меньше — не было времени делать маленькими 🥲), катаем шарики, выкладываем на противень и немного приплющиваем.

убираем в духовку на 12–15 минут при 190 °c.

вот 🙌🏻

p.s. пока жарила курицу к макарошкам, они у меня чуток подгорели… 🥲