Морковный кекс с меренгой: держусь, чтобы не испечь

@safi.belgium, Дела реза хуьл🩷

А меренгу просто взбить положит сверху и опалить?)

Амин, вайн массарна хуьйл Аллах1 рез 💖

да, именно так

все твои рецепты скриню 🥲и ни одну еще не сделала.

К сожалению этот быт не дает мне время на то что я люблю 🥹

ч1ог1 дик хуьл и

нет, мои фото, как и кекс на фото, тоже, мой)

не беси меня еще больше 😭😭😂

зато я завидую тем, кто с норм фигурой, а не как я косточка😂😂😂

тот момент, когда хочешь быть косточкой 🥲

Ингредиенты:

- белки 200гр (6-7 яиц)

- сахар 150 гр

- сахарная пудра 170 гр

- лимонный сок 1 ч.л

- ванилин по желанию

- соль щепотка

Приготовление:

- белки комнатной температуры подсаливаем и взбиваем до белой пены

- затем постепенно вводим сахар и сахарную пудру

- после того, как меренга будет взбита до плотных пиков добавляем лимонный сок и снова взбиваем до однородной массы

- выпекаем в заранее разогретой духовке при 150 градусах примерно до золотистой корочки

Для крема:

- маскарпоне

- сливки

- немного сахара, т.к.меренга у нас итак сладкая, я добавляю самую малость

- чуть сгущёнки по желанию

- пропорции всегда беру на своё усмотрение, смотря сколько крема я хочу и взбиваю до плотной консистенции

- начинку кладём на своё усмотрение, будь то малина, клубника, или джем

- украшаем по желанию

получается очень вкусная и пышная меренга.

Вот, я еще 2ст.ложки кукурузного крахмала добавляю, для пышности

спасибо ❤️‍🩹

да, выше скинула

🙇🏻‍♀️💕💕💕

это мой самый любимый кекс, в комбо с кофе вообще 💔💔

тоже всегда любила морковные кексы и торты, еще со времен Старбакс в Москве 💔

ч1ог1 мерз хуьл, к сожалению, как увижу на весах число 55, испеку себе, Ин ша Аллах| 🥹💕