Можно ли приготовить говядину в аэрогриле так, чтоб не пересушить? Курица нормально получается, но…
Можно ли приготовить говядину в аэрогриле так, чтоб не пересушить? Курица нормально получается, но говядина как резина. Поделитесь, пожалуйста, рецептом, советами, лайфхаками 🌺
LykkeLi·
Мама дочки (6 лет)
Все таки на плите лучше, мне кажется ) говядину надо томить, а аэрогриль сушит
Dina·
Мама сына (10 лет)
Нет, не приготовит. Говядина либо обжарить и долго тушить, либо стейк - обжарить и потом жарить на слив масле.
Ляйсан·
Мама дочки (5 лет)
В фольге наврно можно попробовать
Альбина Х·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Мясо обсушить перед грилем, брать вырезку или другие сочные части, маринад с кислотой(например с лимонным соком). Не в чаше, не в силиконовой форме. На решётке или во внутрянке с дырками. Куски небольшие, если это стейки, то около 3 см толщиной. После выполнения основной программы дать отдохнуть мясу. У меня гриль переводится в режим "поддержания температуры" после любой программы, там 80 градусов. Вот на них минут 10 еще держу