Добавить тертый кабачок в фарш можно, отжать только после натирания. Можно сливочное масло растопить и влить в фарш. И панировка, хотя бы мука, прикольнее конечно с панировочными сухарями
Тоже типа рубленных, но у меня есть крупная "дырка"в мясорубке, я на ней фарш делаю, туда потереть яблоко, в идеале зелёное, но я разные пробовала, разницы нет, чеснок, соль, перец, чуть майонеза и ложку манки, перемешать, дать немного постоять, и жарить без панировки, получается тоже сочно и вкусно
Мария·
Мама троих детей
Добавить тертый кабачок в фарш можно, отжать только после натирания. Можно сливочное масло растопить и влить в фарш. И панировка, хотя бы мука, прикольнее конечно с панировочными сухарями
🌿🌿🌿·
Рубленные с сыром и зеленью
Будут сочные 👍🏼
Tatiana·
Рубленые котлеты…. Всегда делаю соль, перец, чеснок, пару ложек сметаны, яйцо и чуть муки (чтобы не расползались по сковородке)
Мария·
Мама троих детей
@lolita.y, @_12.06__16.05_, режете филе?
🌿🌿🌿··
Да , мелко я режу
Tatiana··
Да, но не сильно мелко
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Рубленые. Добавляю яйцо, чуть майонеза и муки сколько возьмет. Ну и специи
Ева·
Мама сына (4 года)
Да, рубленые всегда сочные получаются, режу мелким кубиком филе, туда ложку сметаны, желток яйца (или целое, если маленькое), зелень, специи и мука
Галина·
Мама троих детей
Еще один вариант напишу
Тоже типа рубленных, но у меня есть крупная "дырка"в мясорубке, я на ней фарш делаю, туда потереть яблоко, в идеале зелёное, но я разные пробовала, разницы нет, чеснок, соль, перец, чуть майонеза и ложку манки, перемешать, дать немного постоять, и жарить без панировки, получается тоже сочно и вкусно
Мила·
Делаю не рубленые, добавляю сливки 20% и овсяную муку - наинежнейшие