Чем выровнять торт с заварным кремом перед декором

Когда планируете подавать торт?

Да выровнять можно. Обычными сливками даже. Взбейте их хорошо и торт после морозилки должен быть, минут 10-15. Лишний крем сверху уберите и покройте сливками с кондитер мешка (с ним будет удобно) и шпателем, или просто длинным ножом)

Крошкой посыпать и красивыми ягодами украсить 👍 это же так красиво и аппетитно )

Посыпьте крошкой. Можно любое печенье в блендере измельчить и посыпать, шоколад на терке натереть и тоже посыпать . Я еще сверху цветными драже украшаю

Короче, модно выравнять другим кремом. Например чиз на масле

Торт сверху и по бокам "почистите" от крема спатулой, ножом или лопаткой. И отправьте его в морозилку. Минут на 30

Вам нужен сливочный сыр, масло и сахарная пудра

Масло всбиваете. Потом вводите сахарную пудру, всбиваете ,чтоб масло посветлело

Добавили сыр ,всбейте,чтоб не оставалось комочков от сыра

Достаньте торт из морозилке и покройте тонким слоем. Будто хотите его простотоьмашать. Это нужно для того чтоб крем чиз запечатал тортик. Отправьте ещё минут на 5-10 в холодильник.

Тонкий слой схватится и крем наносит на него будет легче.

Ну а далее нанесите крем кондитерским мешком.

И выравнивайте

Пропорции крема

200 масла

200 пудры

600 сыра

Лайфхак если хотите ,чтоб сверху торт был ровный, перед всеми манипуляциями переверните его )

Сейчас он очень ровный в низу,так как прижат собственным весом.

Можно сделать на подобии

Украшала домашний тортик так) сын старший был в таком восторге, потому что любит клубнику и маршмеллоу, вот честно ни разу эмоции таких не было от дорогущих заказных тортов)

Чтобы все это прилипло к торту и не съезжало, просто растопила плитку шоколада и потом украсила

Я примерно понимаю какой это торт, я тоже часто пеку его, тоже коржи на сковороде, тесто из сгущенки, а крем заварной, муж и сын любят его. Обычно я его бока только покрываю крошкой, а сверху либо шоколад растопленный заливаю, либо ягодами, сын любит с ягодами, особенно не заморачиваюсь, домашний торт всегда вкусный ведь. Сын любит свечи, потому стараюсь их побольше воткнуть)))

Вот так красиво будет- белым кремом выравните, сверху шоколадный гонаж и ягоды

Можно рецепт вашего тортика, он так аппетитно выглядит!

О это торт с моего детства! Старшая сестра всегда его готовила 😍

@vezuchaya77, @madame_x @danon211 @ainur.05.10.91 @mo. @malinaaa.1 @easypeasy @cuartioleo короче вот так сделала