Девочки, поделитесь рецептом крема для торта медовик🙏

У Энди шеф нравится

Я люблю с заварным либо варенка + Сметана

Медовик со сметанным кремом с

Наивкуснейший!

Нежный, тающий во рту и любимый многими торт

Рекомендую испечь

Ингредиенты:

Сахар-65 гр

Сливочное масло-45 гр.

Мёд-65 г

Сода -1 ч.л.

Лимонный сок -15 гр.

Яйца - 2 шт.

Мука-250 г

КРЕМ

Сметана 25% -350 г

Сливки 33-35 % -350 г

Сахарная пудра - 70 г

КОРЖИ

Соединить мёд, масло, сахар и прокипятить 2 мин.

Добавляем соду гашенную соком

Отправить яйца в немного охлажденную медовую смесь и все хорошо перемешать .

Добавить всю муку и перемешать до однородной массы.

Поделить готовое тесто на 5 равных частей

У меня форма 20 см.

Растыкиваем каждый корж как на видео. ( одиозно присыхая мукой )

Прокалываем вилкой и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. на 5 мин. и Достаём готовый корж и пока он горячий вырезаем нужный нам размер.

Для крема

Все ингредиенты соединить и взбить да устойчивости

Собираем торт и убираем в холодильник минимум на 5 часов ( лучше на ночь)

Когда торт пропитается украсить его крошкой и ягодами