Девочки , хочу начать делать заготовки , ибо после родов будет не до этого) Подкиньте варианты , что готовите ?

Готовили с девочками блины, котлеты, фрикадельки, лазанью, в листах Магги курицу с помидором и сыром, конвертики из лаваша с фаршем и сыром)

Поступила также, вот только закончилось всё)

Из того, что вы не указали: зажарки для супа/борща, фрикадедьки, сырники, лазанья/запеканки, грибы, тефтели, чебуреки

Кабачки и баклажаны сырыми не рекомендую, плохо получается

Я сделала ток фрикадельки и зажарку для борща

Все, что готовое (пожаренное итд) нельзя хранить дольше 3 месяцев по разным рекомендациям.

А так еще сырники (лучше сразу пожарить ), пельмени , котлеты тоже разные бывают (курица, индейка, кролик , свинина, говядина, и на мой взгляд тоже лучше сразу пожарить).

Сейчас я ещё и рагу делаю , правда сыну, но сама тоже ем : кабачки , перец , лук , морковь запекаю в духовке при 220 градусах минут 30, чтоб у перца почернела шкурка, не снимаю, потом блендерю все и замораживаю порционно.

Если найдете кукурузу сейчас, то ее можно сварить минут 5, потом от початков отделить и заморозить зернами. Это тож в рагу или в салаты или в котлеты потом.

Зелень заморозить тоже хорошо, брокколи

Киньте вашу почту или телегу, есть много сборников, поделюсь)

У меня из заготовок оставался фарш, так я сразу основу для макарон по-флотски сделала. Потушила его с луком, морковкой и завакумировала. А так я не увидела тут еще из того что делала рулет из куриной грудки, завёрнутый в бекон. Ну и просто сразу на овощерезке натерла много моркови, лук. Чтоб в готовках на это время не тратить

Блин я на днях тоже купила морозильник и тоже хотела заготовки сделать, как раз искала рецепты😃😃 В пинтересте много рецептов)

Из готового в заморозку делала:

- блины с капустой, мясом, творогом;

- сырники;

- творожные запеканки в формах фольгированных;

-оладьи печеночные.

Из сырого для последующей готовки:

- лепешки творожно-сырные;

- фаршированные перцы;

- конверты куриные с мацареллой.

Ещё в айс-дон заглянули в день родов, пока раскрытие нахаживали, и купили там тефтелей, вареников, котлет по киевски, мороженного.

📝🤓

Делала :

Долму

Фрикадельки

Котлеты

Фаршированные перцы

Треугольники с колбасой и сыром

Зелень разную нарезала

Зажарку отдельно по пакетам тоже замораживала для супов

Бульон куриный

Отдельно нарезанная морковь,болгарский перец,помидор слайсами на пиццу

Вафли кабачковые ,любо можно любые с интернета

Галета творожная с абрикосом

Сейчас еще делаю отдельно пакетики для шакшуки(помидор,болгарский перец,лук -все нарезанное )

Пельмени с картофелем,мясом ,картофелем и грибами

Еще хочу сделать чайные кубики

В инстаграме есть много вариантов

Зажарка на суп/борщ

У нас ящик пельменей, ящик вареники, фаршированные перцы, котлеты, фрикадельки, тефтели. Блины с творогом, блины с ветчиной и сыром, панкейки, драники, оладушки кабачковые, болоньезе, зажарка, соусы помидорные, круглый лаваш с фаршем для завтрака. Маринованные крылья, голени. Лепешки творожные, сырники , жаренные баклажаны, гнезда, бульон

Тефтели

Фрикадельки

Сырники

Ленивые вареники

Кашу можно сварить и заморозить порциямм

Крылья/ножки куриные замариновать и завакуумировать

Отбивные

Рулетики куриные

Отдельно нарезать мясо кусочками, чтоб в мультиварке подливу сделать, плов

Ребра заморозить, потушить так жк в мультиварке картошку

Куриные стрипсы, нагетсы заготовки

Рыбу сразу на стейки порезать, кусочки.

Вафли напечь в вафельнице