Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
та самая Донна Жура

Салат с хрустящими баклажанами 🥗

Салат с хрустящими баклажанами 🥗


Ингредиенты :🌿

Микс салата либо любая зелень .

Помидоры

Баклажан

Сыр творожный для салата .

Крахмал курузный


Приготовление 🔪

Баклажан режем на крупные кубики , ссыпаем солью и оставляем что б вышла жидкость и горечь .

Далее ставим их на бумажное полотенце .


Обваливаем в крахмале и жарим на фритюре до хрустящей корочки перемешивая шумовкой .

Соус:

Я делаю бальзамический , либо можно перемешать чуть кисло-сладкого + масло + соевый соус .


Собираем салат 🥗

Первый слой зелени + соус +помидорки + баклажан +сыр (сыр берём чайной ложкой и ставим на салат хаотично ) и сверху опять поливаем соусом .


Баклажаны получаются очень хрустящие 🤌🏻

2

Комментарии

ibragimova98

Айша

Можно узнать какой сыр используете ?🫶🏻

Салат с баклажанами: вкусно?

Первый раз приготовила салат с баклажан 🍆 оказывается очень вкусный и хрустящий))) Рецепт; Баклажан Крахмал Творожный сыр Соус бальзамический Помидор Укроп

Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно

божественные баклажаны🤤 Такой простой, но такой вкусный салат🥗 На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉 Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блюдо и испытать гастрономический оргазм🤤💔 P.s. есть в теплом виде, сразу после приготовления Из за короткого времени приготовления, салат можно приготовить прям перед подачей✨ Есть тут любители?)

Новоселье удалось!

Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊 Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6. Меню😁: -Самса с мясом -Бауырсаки -Курица( замариновали в соусе терияки) -Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень) -Оливье -Салат с тунцом -Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп) -Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками. -Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, посыпала кедровыми орешками. -Сырная тарелка #ремонтСымбат