Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам

Комментарии

arinkamalinka

Арина Голунова

Мама двоих (12 лет, 15 лет)

Берем шей индейки, плечо индейки, куриную грудь на кости и 2 копыца свинтуса, варим но чтоб не кипело, туда лаврик, перец, целую луковку и морквку, все прекрасно застывает

mamyns

Надежда

Мама сына (9 лет)

Я признаю только говяжий холодец. Для этого нужны мозговые кости и суставы (голяшка, путовый сустав). Надо просто в мясном попросить мясо на студень.

katena.86

Екатерина

Мама двоих (2 года, 18 лет)

А воды наливать,чтоб только мясо скрывало или чуть больше?

mamyns

Надежда

Мама сына (9 лет)

чуть больше. Варить ооочень долго и немного выкипит вода. Только если вам в конце покажется что у вас получилось маловато бульона, не разбавляйте его! А то у меня знакомый варил студень и решил в конце варки воды добавить. Естественно студень не застыл))

katena.86

Екатерина

Мама двоих (2 года, 18 лет)

не не,эти тонкости знаю

vsls-dcr

Т😈

Когда варю холодец, бывает что не застывает.

Сварю быстренько куриный бульон, так его потом из кастрюли выковыривать приходится 🤣


Шеи, копытца еще брали свиные.

lidiaflowerpower

Лидия

Мама двоих (2 года, 8 лет)

Настоящий холодец только из мозговых костей и суставов, в идеале копыта. Все разрезать для удобства и варить 10-12 часов на низком огне. Это идеал

tillottama

Виктория

Всегда без желатина, просто варю часа 4. Говяжьи ноги плюс мясо кусками. Сварила. Разобрала и в холодильник

Делала в этом году впервые глазурь на желатине. Пока мне нравится, гладкая и глянцевая👌 Утром посмотрю, как застынет.…

Делала в этом году впервые глазурь на желатине. Пока мне нравится, гладкая и глянцевая👌 Утром посмотрю, как застынет. Пасочки на творожном тесте👍.

Сегодня у Нины вкусняшки в виде мармеладных мишек😄🐻

Сегодня у Нины вкусняшки в виде мармеладных мишек😄🐻 -Сок и мякоть одного апельсина -Желатин 10 гр В маленькую кастрюлю/ковшик вылить полученный сок с мякотью, добавить желатин, оставить на 3 минуты, чтобы желатин набух, полученную массу поставить на медленный огонь, помешивать пока не раствориться желатин, до кипения не доводить. Снять с огня, немного отстудить, разлить по формочкам, на 1-2 часа в холодильник. #вкусняшкидлянины Вообще можно использовать любой фрукт на ваш вкус.

Девочки, я все с куличами. Теперь глазурь. Кто пробовал делать глазурь на желатине и сахаре без яиц, читала что лучше и…

Девочки, я все с куличами. Теперь глазурь. Кто пробовал делать глазурь на желатине и сахаре без яиц, читала что лучше и не осыпается она, как обычная?