Киш с курицей и брокколи: пошаговый рецепт с фото

Киш с курицей и брокколи😋

Для теста: 300гр муки

100гр сливочное масло

1 яйцо

0,5 ч.л соль

1ч.л разрыхлитель

2ст л сметана или

2-3ст.л холодная вода

Для начинки: филе курицы

брокколи

помидор черри

сыр

Для заливки: 200гр сливки 20%

2 яйцо

щепотка соли

Готовим тесто: смешайте муку, соль и нарезанные кубиком масло, перетрите в крошки, затем добавляем яйцо и сметану (воду) , замешиваем мягкое тесто. Сформируйте шарик и отправьте тесто отдыхать 20-30 минут.

Начинка: брокколи разделяем по кусочкам (если они большие) и заливаем кипятком на 5 минут. Курицу нарежьте кубиками , жарим с луком, чесноком , добавьте специи по своему вкусу

Сыр натираем на терке.

Заливка: сливки смешайте с яйцом,до донородной массы

Готовка: тесто раскатайте и выложите в форму, сформируйте бортики.Выложите начинку , тертый сыр и залейте сливочной заливкой.

Отправляем в духовку.

200гр на 30-40 минут

Приятного аппетита😋