Рецепт паштета из куриной печени с луком и морковью

0,5 кг паштета замачиваю в молоке на пару часов

Обжариваю лук , потом печень , специи

Блендер , добавляю уже на глаз масло сливочное и немного сливок 33 % и в 2 баночки убираю

Беру печень куриную лоточек 700-800 гр, обжариваю, на другой сковороде пасирую лук и морковь-2 шт лук и 1 средняя морковь.

Соединяю все вместе , добавляю 0.2 сливок, соль, перец и куркума по вкусу, 10 минут на среднем огне помешивая, в конце кладу кусочек сл масло и 4-5 зуб чеснока.

Как остынет, пробиваю блендером и раскладываю по формам, и сверху немного растопленным сл масло смазать.

Берете хрустящий горячей хлебушек намазать, и сверху свежий огурчик и отвал башки вам обеспечен😁🤤

Куриную печень режу кусочками, обжариваю, добавляю морковь и лук, соль/перец, обжариваю вместе, заливаю сливками, потом пробиваю блендером

Обожаю еще к паштету вишневое конфи делать 🔥