Почему рвутся блинчики при переворачивании: рецепты по граммовке
Девочки,посоветуйте рецепт блинчиков прям по грамовке.
Не могу понять,что не так.
Добавляю все по одному и в итоге рвутся когда переварачиваю.
Девочки,посоветуйте рецепт блинчиков прям по грамовке.
Не могу понять,что не так.
Добавляю все по одному и в итоге рвутся когда переварачиваю.
ДАРЬЯ ·
Мама сына (7 лет)
500 мл теплого молока
2 яйца не больших
190 гр муки
Соль/сахар по вкусу , я чуть соли добавляю и столовую сахара
В конце лью столовую подсолнечного масла
ДАРЬЯ ··
Мама сына (7 лет)
Молоко и муку вмешиваю порционно и все без комочков
Светлана·
Мама сына (6 лет)
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=130028
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 3 года)
2 яйца
1 стакан муки
1 стакан молока
Соль/сахар
2-3 ложки масла подсолнечного
1 стакан кипятка
Елена··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Я вот так же делала ,но яйцо одно.Может в этом проблема
Яна Титова··
Мама троих детей
да в яйце может быть проблема 👍 я бывает по рецепту еще одно яйцо добавить могу, всегда отлично получается, и на воде без молока.
Саша·
Пробовали чуть позже переворачивать? Огонь медленнее чуть?
Елена··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Пробовала и сковороду другую,но все не то
Саша··
Толстая сковорода лучше всего, на тонкой тоже рвутся вечно по рецепту "три стакана "
Оля·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
3 яйца
2 ст ложки сахара
2 ст ложки масла
Щепотка соли
500 мл молока (иногда делаю 400 молока и 100 кипятка ,иногда 450 молока и 50 кипятка )
200 грамм муки .
Daria··
Тоже по этим пропорциям готовлю
Elli·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
На 500 мл молока
200 гр муки
3 яйца
Соль, Сахар по вкусу
Масло Сливочное растопленное грамм 20
Елена··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
А воду не добавляете?
Elli··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
я не добавляю, нет. Но если молока мало, могу долить кипятка, чтобы всего было 500 мл жидкости
Elli··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
и еще обязательно дать постоять тесту минут 15-20. Тогда вообще супер блинчики получаются!
Василина·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
3 стакана 👍
Мука
Молоко
Кипяток
2 яйца
Сахар (по вкусу)
Чуть соли
Ванилин (по вкусу)
Подсолнечое масло 5 ст ложек
Дарья·
Мама сына (3 года)
3 яйца
1 стакан молока (250 мл)
1 стакан муки
1 стакан кипятка
3 ложки столовых сахара
3 щепотки соли
3 столовых ложки подсолнечного масла
Кристина·
Мама сына (1 год)
3 яйца с 3 ложками сахара смешать +
Стакан молока смешать
+стакан муки смешать
+стакан еще молока и пол стакана кипятка
И я растапливаю масло гхи и выливаю в тесто и сковорода смазана
Лмбо растительное масло налить
1 ложку столовую
Жарю на медленном огне
Мари·
Мама дочки (8 лет)
Кладите больше яиц. Штуки 4 положите, не пожалеете.
Ева·
Мама двоих (4 года, 10 лет)
Я так делаю:
Беру 2 яйца, перемешиваю с 2-3 столовыми ложками сахара.
Вливаю стакан молока, перемешиваю миксером.
Потом всыпаю стакан муки, перемешиваю.
Потом снова стакан молока, перемешиваю.
Добавляю немного подсолнечного масла, перемешиваю.
Наталия·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Сколько я рецептов не пробовала, никогда у меня не получаются блины. Рвутся.
Елена··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Вот так же
Наталия··
Мама двоих (2 года, 4 года)
и сковородки разные я тоже пробовала. Ну, я почти смирилась, что блины, это не моё 🤣
June ·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Единственный рецепт, на котором у меня получаются блины, лет 5 только им пользуюсь, только яйца кладу 2, иначе сильно чувствуется яичный запах мне
Полина·
Рвутся, если не хватает муки или яиц
Angelina·
Мама дочки-младенца
Всегда получаются. Обязательно дайте тесту постоять 10-30 минут и не будут рваться тогда
Елена··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Вот сегодня сделала и хорошо получились
Может ,что стояли ,а может яйца,что удвоила