Мой младший в погоне за котлетами😂 аж помял мне все🥴

Как делаете печеночный торт?

Такой сладкий🥹🥹

Аллахума барик

Рецепт котлет хочу 🔥

Рецепт печеночного торта хочу

Я так люблю его 🥹 муж вообще не любит

Рецеееепт

Ваааай💔💔💔

Печень куриная – 500 г

Морковь – 2 шт.

Мука – 3 ст.л.

Майонез – 200 г

Чеснок – 2 зуб.

Соль – 1 ч.л.

Масло растительное – 20 г

Яйцо – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Подготовить лук для печёночного торта по классическому рецепту.

Очистить лук от шелухи, промыть и нарезать на крупные произвольные кусочки.

Приготовить тесто для печёночных блинчиков.

Куриную печень перебрать, срезать прожилки и выложить в чашку блендера. Туда же поместить нарезанный репчатый лук.

Если говяжую печень используете можно перед тем как выложить в блендер ее замочить в молоке на пол часа, чтоб не горчила и была более мягкой.

Пробить куриную печень для торта при помощи блендера до однородного состояния. Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться мясорубкой.

Переложить измельчённую печень с луком в глубокую чашку. Добавить соль, муку и яйца.

Перемешать тесто для печёночных блинчиков.

Мука должна полностью разойтись в печени без комочков. Оставить тесто для печёночного торта на столе, чтобы мука слегка разбухла. 20-30 минут будет достаточно.

Подготовить морковь для печёночного торта.

Очистить морковь. Промыть и натереть на мелкой тёрке.

Влить в сковороду 20 г растительного масла. Нагреть на умеренном огне. Выложить морковь.

Обжаривать морковь при периодическом помешивании до мягкого состояния. В среднем на это уходит около 3-4 минут.

Подготовить майонезный соус, чтобы прослоить печёночный пирог.

Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.

Добавить измельчённый чеснок в майонез и всё хорошо перемешать.

Обжарить печёночные блинчики для торта.

Сковороду смазать растительным маслом. Нагреть на среднем огне. Выливать в нагретую сковороду один половник печёночного теста. Обжаривать блинчик до того момента, пока его поверхность полностью не поменяется в цвете и станет более светлая.

Перевернуть печёночный блинчик на другую сторону и обжаривать до румяного цвета.

Собрать печеночный торт.

Выложить один блинчик на сервировочное блюдо и смазать его небольшим количеством майонезного соуса. Выложить сверху около одной столовой ложки моркови и распределить её по блинчику.

Накрыть морковный слой другим печёночным блинчиком и продолжить все слои поочерёдно.

Не удаляйте пост пожалуйста 🫶🏻