Идеи блюд из баклажанов: рецепт рулетиков с чесночным соусом

Девочки , покидайте идеи что еще можно приготовить из баклажанов ?)🙃. ~Баклажаны режу тонкими слайсами и оставляю в соленой воде на мин 20. ~далее делаю кляр из яиц ,с добавлением соли ~ берем панировочные сухари золотистые ~ сначала в кляр, потом в сухари ..И жарим на сковороде с раскаленным маслом …можно и в духовке разницы нет. ~ Делаю соус. Из майонеза ,чеснока и соли ~ Для красоты добавляю салатные листья и помидоры ~ и заворачиваю в мини рулетики ~ Получается очень вкусная и сытная закуска ❤️