Скажите пожалуйста проверенные рецепты вяленых помидор и слив🙏 Еще хочу посушить овощи, но не понимаю что и как. Как…

Я сушила помидоры, главное не пересушить сильно ещё. Потом сложила помидоры в баночку с прованскими травами и залила горячим маслом.

Помидоры: слой помидор, слой пластинок чеснока, соль, итальянские или прованские травы( мне итальянские больше нравятся). Далее повторяю слои в меру плотно, заливаю обычным подсолнечным маслом( предварительно грею на газу, но не кипятить).

Банки стерилизую на пару, крышки кипячу. Готово ✅

Помидорки быстро съедаются , потому что получается ооооочень вкусно 🤤

P.S. жижу с семечками лучше убирать ложкой, иначе плохо провялятся

В рандомном порядке складываю помидорки, базилик, чеснок, травы прованские (без мяты), горячее масло. Трамбую прям плотно.

Когда в духовке вялю - посыпаю солью и травами, сбрызгиваю оливковым маслом

Как вам сушилка? Хочу свою поменять, вот посматриваю варианты.