Банановые мини-панкейки: рецепт с фото

Вместо разрыхлитемя можно соду?

рецееепт

рецепт мини-панкеек🥞

1 яйцо

2 ст.л. сахара

210г молока

25г раст.масла

200г муки

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

бананы 2-3шт

приготовление:

1. яйцо взбить венчиком с сахаром и солью.

2. влить молоко и растительное масло, хорошо размешать

3. добавить муку и разрыхлитель, смешать венчиком.

4. банан нарезать кольцами и добавить к тесту. смешать.

лучше добавлять банан частями по мере жарки. так будет удобнее обмакивать банан в тесто.

5. жарить на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до румяности.