4 рецепта блюд из курицы для малыша от 1 года

🐔 4 блюда из курицы для малыша

1️⃣ Куриные сосиски с овощами

Ингредиенты:

✅ 200 гр. куриного фарша

✅ 20 гр. моркови

✅ 20 гр. брокколи

✅ 20 гр. кукурузы

✅ 20 гр. болгарского перца

✅ 40 мл. молока

✅ 1 яйцо

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Овощи порежьте на маленькие кусочки.

Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.

Разложите получившуюся массу по формочкам и готовьте на пару 30 минут.

2️⃣ Маффины из курицы с овощами

Ингредиенты:

✅ 200 гр. куриного фарша

✅ 50 гр. кабачка

✅ 50 гр. моркови

✅ 50 гр. брокколи

✅ 25 гр. лука

✅ 1 яйцо

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Морковь, кабачок и лук натрите на мелкой тёрке, брокколи мелко порежьте.

Соедините все овощи, добавьте куриный фарш, яйцо и соль и хорошо перемешайте.

Выложите получившуюся массу в силиконовые формочки и готовьте на пару, либо запекайте в духовке около 30 минут.

3️⃣ Куриные котлеты с пекинской капустой

Ингредиенты:

✅ 150 гр. куриного фарша

✅ 50 гр. пекинской капусты

✅ 20 гр. репчатого лука

✅ 1 ст.л. манной крупы

✅ 1/3 ч.л. соли (по желанию, с 1 года)

Приготовление:

Пекинскую капусту нашинкуйте небольшими кусочками, лук мелко порежьте.

Обжарьте лук на медленном огне 1-2 минуты до лёгкого золотистого оттенка, добавьте пекинскую капусту и жарьте ещё 2 минуты.

Добавьте лук с капустой к куриному фаршу, туда же добавьте манную крупу и соль. Всё хорошо перемешайте.

Влажными руками сформируйте котлетки и обжарьте в сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

Добавьте в сковороду немного воды и тушите под крышкой около 15 минут.

4️⃣ Молочное жаркое из курицы

Ингредиенты:

✅ 250 гр. куриного филе

✅ 400 гр. картофеля

✅ 70 гр. моркови

✅ 70 гр. репчатого лука

✅ 300 мл. молока

✅ 1 лавровый лист

✅ 1/2 ч.л. соли (по желанию)

✅ веточка петрушки

Приготовление:

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

Картофель порезать большими кубиками, морковь потереть на крупной тёрке, лук мелко порезать.

В толстостенной кастрюле или чаше мультиварки обжарить куриное филе на ложке растительного масла или воде в течение 5 минут.

Добавить морковь, лук и соль и обжарить ещё в течение 3 минут.

Добавить картофель, перемешать. Залить всё молоком, положить сверху лавровый лист и тушить в течение 30 минут.

Петрушку мелко порезать и посыпать сверху готового блюда.