Рецепт курзе с маринованными помидорами в фарше

Рецепт вкусных курзе🥟

Конечно как готовить курзе итак многие знают, но я хотела поделиться тем как их делаю я, домашние очень любят.

Самое основное это фарш и его маринад, как я его делаю:

Маринованные помидоры 2-3 (в зависимости сколько у вас фарша) растолкать в кашу и добавить к фаршу, туда же рассол, только не переборщите что бы слишком жидкий не стал, а то курзе будут ломаться. Оставляем это все мариноваться как можно дольше по возможности что бы сок пропитал фарш, час два, один большой лук перец соль, все, лишние приправы не нужны.

Тесто.

Все очень просто, муку я делаю на глаз

1 яйцо

2 ст. ложки подсолнечного масла

Соль

И замешиваем на холодной воде слегка тугое тесто, оставляем на 20 минут

Дальше все понятно, раскатываем, нарезаем и лепим.

Еще в воду при закипании я наливаю тоже 2 ст. ложки масла что бы курзешки не слипались между собой после варки, туда же лавровый лист для аромата. Варим предварительно 7-10 минут.