Девочки есть тесто проверенное на пельмени рецепт ? Блин замешивала по ютубу. То тугое слишком ,то…

Кипяток, 2 яйца, соль, подс масло, Мука

Я делаю как на манты, с ледяной водой, яйцо 1 шт, мука,соль,0.5 ч.л. подс.масла

Да, так и будет, пока рука не набьется. У меня также, хотя часто делаю. Это нужно замешивать правильно. Замешивайте муку порционно всыпая