Рецепт запечённого филе бедра с грибами и картофелем

Я тут временно домохозяйка-содержанка 🤣

А мой мужчина любит покушать изысканно👆

Так шо хочу делиться с вами рецептами, которые прям зашли🔥

Филе бедра без кости

Шампиньоны

Сливки

Лук

Чеснок

Приправа из каких-нибудь трав

Сыр

Петрушка

Ну и банальное соль, перец, масло.

Маринуем филе бедра.

Маринад: соль, перец, травы, масло растительное, чеснок, петрушка.

Оставляем.

Варим картофель в кожуре до готовности. Выливаем воду. Охлаждаем холодной водой, выливаем. Картоха лежит остывает.

Обжариваем на растительном и сливочном масле лук до слегка золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны. Когда жидкость практически испарилась, добавляем черный перец, траву, 2-3 щепотки муки. Обжариваем пару минут.

Вливаем сливки (у меня были 10%).

Тушим до загустения. Солим.

На противень выкладываем филе, далее тот самый лук с грибами в сливках.

Сверху трем на крупной терке картофель (чистим, конечно же😄). Чуть подсолили.

Отправляем всё это на 180 градусов на 40 минут.

Достаем. Трем сыр, накрываем фольгой, и в духовку еще на 10 минут.

Тертый картофель получается такой особенный какой-то 😍

Мой мужик уже вторую тарелку ест🤣

От души рЭкомендую❤️