Как выбрать алкализованное какао для бисквита
Девочки, кто увлекается кондитеркой, посоветуйте, пожалуйста, хороший алкализованный какао. Тот, который я брала и мне очень понравился, пропал из наличия((( Теперь боюсь взять другой и напороться на невкусную шнягу.
Нужен для выпечки бисквита, чтобы получался насыщенный шоколадный цвет и вкус.
Галина Белышева·
Энди Шеф обычно хорошее советует, про какао тоже писал насколько помню. У него магазин Две морковки. Я на озон заказывала у них красители как-то
Надежда··
Мама сына (4 года)
Да, у него только предлагается в его магазине купить, я собственно из его рецепта про этот какао и узнала))) теперь всегда шоколадный бисквит по его рецепту делаю))
Татьяна ·
Мама двоих (младенец)
Зеленый слон Какао порошок натуральный алкализованный 200 гр
https://www.wildberries.ru/catalog/180881446/detail.aspx?size=298852304 вот этот брала, тоже сейчас нет в наличии
Надежда··
Мама сына (4 года)
Мне такой на Озоне попадался, сейчас там найду))
Наталья·
Мама дочки (1 год)
Easy Product Company Какао порошок натуральный алкализованный 1% 100 грамм
https://www.wildberries.ru/catalog/9346178/detail.aspx?size=31131082
Я брала этот для меренги
Запах и вкус,расход отличный)
Виктория·
Мама дочки (1 год)
Самый лучший который я покупаю и покупали в ресторан для десертов это cacao Barry extra brute
Виктория··
Мама дочки (1 год)
@nadzu_gitlits, надо глянуть)
Надежда··
Мама сына (4 года)
вот так пишут))
Виктория··
Мама дочки (1 год)
да, но это один холдинг. Видимо решили так сделать сейчас. Главное, что б на качестве не отразилось. Надо купить проверить.
Вера·
Мама двоих (6 лет, 12 лет)
Dr. Oetker, везде продаётся, хорошее какао в пакетиках по 25 г