Автор делится рецептом воздушного тирамису с малиной на творожном сыре и сливках. Узнайте, как приготовить этот десерт легко и вкусно!
Хелп, этот крем не спасти??? (Сливки, сахарная пудра, творожный сыр)
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣
Какой крем для торта сделать , если нет сахарной пудры ????? Есть масло , творог , сгущенка . Сам торт шоколадный . Во всех рецептах идёт сахарная пудра 😢
Девочки,какой сделать крем для пропитки торта?Творожный сыр,сгущенка и сахарная пудра или сгущенку заменить на сметану(сливки)?Какой вкуснее или без разницы?🍰
…..·
Мама сына (1 год)
Приготовила 🧚🏽, но еще не пробовала
Убрала в холодильник
Амина𑣲··
Мама дочки-младенца
Скажете потом как на вкус🤍
…..··
Мама сына (1 год)
окей 🙆♀️
…..··
Мама сына (1 год)
очень вкусно получилось , и много 😁
На два дня точно нам хватит
Спасибо за рецепт 🌷
Martisha.cosm·
Мама троих детей
Выглядит аппетитно
Амина𑣲··
Мама дочки-младенца
И оооочень вкусно!
아리나·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Такое мы любим 🥹🤍