Кто готовит кетчуп на зиму под закрутку. Скиньте рецепты. Делала самый простой, следущий хочу с…
Кто готовит кетчуп на зиму под закрутку. Скиньте рецепты. Делала самый простой, следущий хочу с яблоками и гвоздикой попробывать. Как храните в подполье? На сколько хватает?
Диана ·
Мама двоих (младенец)
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
на 1 кг помидоров полкило яблок, 2 сладких перца, 1 луковица
помыть, порезать, потушить в кастрюле или казане до мягкости, потом протереть через дуршлаг или блендером
туда же 2 зубчика чеснока через чеснокодавилку
можно один остренький 🌶️ добавить
1 ст ложка соли, 4 ст ложки сахара,
1 ст ложка 9% уксуса
вскипятить - и по банкам
если не на заготовку, а прям сразу кушать , то замените уксус на столовую ложку лимонного сока и не кипятите
Диана ·
Мама двоих (младенец)
Я такой делала. Надолго не хватает, потому что мы быстро съедаем. А так закрутки то долго хранятся, даже в квартире