Оладьи на простокваше: рецепт без тонны масла

Ой, девочки, если бы вы знали, как я люблю оладьи — готова их каждый день кушать, но… Причём жарю я их без тонны масла, всего лишь кисточкой смазываю дно маслом гхи и выпекаю под крышкой.

Сегодня я испекла их из простокваши, так как муж купил её вместо сметаны случайно, пеку впервые — вот такая вот куча получилась из одной баночки 300 гр. Если нужен рецепт — пишите,распишу)