Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Катарина
Катарина
Мама дочки (3 года)

Я сегодня горе повар... Посоветуйте пожалуйста топовую толкушку для пюре 🙏 моя пластиковая нихрена не может, каждый раз…

Я сегодня горе повар...

Посоветуйте пожалуйста топовую толкушку для пюре 🙏 моя пластиковая нихрена не может, каждый раз приходится блендером добивать и получается просто фигня полная...

А ещё дайте пожалуйста проверенный рецепт рваной говядины 🙏

Вчера попробовала по рецепту из тредс, в итоге мясо внутри как будто сырое судя по цвету, хотя много часов провело в духовке в пергаменте и фольге... 😒🙈

Есть ещё такие же девушки, кто с готовкой на вы и не любит это дело ?

28

Комментарии

olya_27

ОльгаМама двоих (4 года, 10 лет)

Металлическая с дырками, комочков нет

Ответить

ket_kireeva

КатеринаМама сына (8 лет)

Толкушка обычная металлическая. Про говядину. Берете говядину любой кусок натираете любимыми специями, кладете в форму туда 150мл воды, туда чеснока побольше сверху 4-5 слоев фольги и на 4часа в духовку 160градусов

Ответить

tamara_mama_86

ТамараМама двоих (9 лет, 13 лет)

Блендером нельзя, получается клейстер из за крахмала. Я сначала деревянной толку, потом миксер

Ответить

sintetika13

ЕленаМама дочки (9 лет)

Несколько лет уже точно делаю погружным, никакого клейстера, очень вкусное пюре получается.

Ответить

lenka19

АленаМама сына (2 года)

Рецепт что то никто не дает😅

Ингредиенты:

· Говяжья лопатка или шея (целым куском) - 1,3–1,5 кг, я беру шею

· Соль, перец - по 1 ст. л.

· Растительное масло - 2 ст. л.

· Лук - 1 шт. (крупный)

· Чеснок - 3-4 зубчика

· Говяжий бульон или вода - 250 мл

· Вустерский соус (по желанию) - 1ст.л, я не добавляю😅

Как готовить:

1. Подготовка: Достаньте мясо из холодильника за 1 час до готовки. Обсушите бумажными полотенцами насухо (это важно для корочки). Натрите смесью соли и перца.

2. Обжарка: В кастрюле с толстым дном (чугун) разогрейте масло до дымка. Обжаривайте кусок со всех сторон по 3–4 минуты до темно-золотистой корочки. Это даст вкус.

3. Овощи: Убавьте огонь. В эту же посуду бросьте крупно нарезанный лук и чеснок, жарьте 2 минуты, соскабливая со дна коричневые кусочки.

4. Запекание: Влейте бульон и вустерский соус. Верните мясо в жидкость. Плотно закройте крышкой (или фольгой) и поставьте в духовку при 150°C на 2,5–3 часа.

5. Достаньте, дайте «отдохнуть» 15 минут. Затем разберите мясо двумя вилками оно должно распадаться на волокна от легкого касания.

Ответить

lizka_96

ЕлизаветаМама двоих (младенец)

Надо миксером взбивать или блендером с венчиком

Ответить

sintetika13

ЕленаМама дочки (9 лет)

Погружной блендер 🤌 великолепно справляется

Ответить

hellosassyfruit

Катарина Мама дочки (3 года)

Не нравится консистенция после блендера 🙂 ребёнок тоже не ест такую картошку 😒

Ответить

sintetika13

ЕленаМама дочки (9 лет)

@hellosassyfruit с комочками любит?

Ответить

_a_n_a_s_t_a_s_i_a_

Анастасия Мама двоих (младенец)

Это я;) терпеть не могу готовить 😭

Ответить

hellosassyfruit

Катарина Мама дочки (3 года)

Понимаю 🙂🫂

Ответить

guma95

Алёна Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Я уже лет 15 только миксером взбиваю, толкушкой мне тяжело давить )

Ответить

hellosassyfruit

Катарина Мама дочки (3 года)

Прям с нуля ? Звучит как фантастика , но надо попробовать 🙂

Ответить

guma95

Алёна Мама двоих (5 лет, 9 лет)

@hellosassyfruit, да, прям сразу, комочков нет, если картошка хорошо проварена )

Ответить

feyaeva

ЛераМама двоих (1 год, 6 лет)

Можете помять скалкой, бутылкой.. ну на случай пока новая толкушка еще не пришла

Ответить

kirakorableva

ИринаМама двоих (10 лет, 15 лет)

Самая лучшая это деревянная

Ответить

hellosassyfruit

Катарина Мама дочки (3 года)

Вот у мамы и бабушки именно такие, а я их почему-то недолюбливаю 🙂

Ответить

yulia_0909

ЮлияМама двоих (1 год, 5 лет)

Я прям на Вы с готовкой) простые блюда готовлю, но что-то посложнее не получается никогда🫠

Ответить

hellosassyfruit

Катарина Мама дочки (3 года)

Вот я так же, иногда так хочется что-то приготовить, разнообразить свой рацион, но на выходе перевод продуктов оказывается и снова отпадает желание вообще к плите подходить. Жалко времени, сил и денег конечно

Ответить

yakush_mom

АлёнаМама двоих (4 года, 10 лет)

Пробовали миксером взбивать?)

Ответить

hellosassyfruit

Катарина Мама дочки (3 года)

Я где-то тут читала этот лайфхак, но не попробовала, видя сколько комочков осталось, решила что миксер просто не справится с задачей 🤷‍♀️

Ответить

kelmama89

ЛенаМама двоих (3 года, 16 лет)

@hellosassyfruit, если картошка хорошо сварилась, то комочков не будет.

Я только миксером пользуюсь, пюре нежное получается, масла сливочного не жалею.

А если толкушкой толоч то получается картошка толчёнка, а не пюре.

Ответить

lizka_96

ЕлизаветаМама двоих (младенец)

@hellosassyfruit, справится. Вообще толкушкой не пользуюсь, сразу миксер

Ответить

mama24.04.2017

VikaМама двоих (5 лет, 9 лет)

С дырками толкушка у нас)

Ответить

hellosassyfruit

Катарина Мама дочки (3 года)

Металлическая ?

Моя тоже с дырками, но она из пластика , она блин не в состоянии нормально все раздавить без комочков, гнется, а молодая картошка так вообще ей не под силу оказалась 🫣

Ответить

mama24.04.2017

VikaМама двоих (5 лет, 9 лет)

@hellosassyfruit, да, пластик это конечно не то

Ответить

Как лечить порок сердца у ребенка? Нужна помощь!

🙏🙏🙏Выведите пожалуйста в топ! Девочки мне нужна ваша помощь! У сына порок развития сердца (коарктация аорты ), ДМЖП. У кого из ваших детей было такое или у родственников, подскажите пожалуйста как лечили или где операцию делали! Пока наблюдаемся в г Пензе. Интересна любая информация🙏🙏🙏🙏 хотели ехать в Бакулева, но отзывы ужасные о нем пишут...