Хочу впервые попробовать приготовить суп Том Ям. У меня есть паста, рыбный соус, набор специй, креветки, что-то еще…
Хочу впервые попробовать приготовить суп Том Ям. У меня есть паста, рыбный соус, набор специй, креветки, что-то еще нужно будет докупить. Вы по какому рецепту готовите? Главное, без какого-либо кокоса, кокосового молока 😁 то ли отравилась после кокосовой сгущенки, то ли панкреатит, теперь у меня отвращение к нему. Кто-нибудь добавлял обычные сливки? Сильно отличается по вкусу? Или классический вариант тоже норм?
Руми·
Мама троих детей
Посмотрите рецепт от Ивлиева "Том ям за 20 минут", результат пушка
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Лук порей
Я добавлю еще: осьминог, мидии, кальмар
Лайм
Шампиньоны
Ну и рис Басмати
Вроде бы все. Я правда делаю на кокосовом молоке. Но можно и без него
Roxy·
Мама сына (10 лет)
Кольца кальмара, мидии, шампиньоны, ассорти морепродуктов
claire ·
Мама дочки (5 лет)
Я люблю когда там морепродукты или просто креветки побольше можно куриное филе не много грудка и шампиньоны добавляю при подаче рис отварной отдельно и кусочек лайма 😁
Я добавляю кокосовое молоко ну и готовлю на курином бульоне
claire ··
Мама дочки (5 лет)
@shagishagi у нас так же 😂
Ляйсан··
Мама дочки (4 года)
Интересно, лучше корень галангала или имбирь?
claire ··
Мама дочки (5 лет)
если есть галан то лучше его