Хочу впервые попробовать приготовить суп Том Ям. У меня есть паста, рыбный соус, набор специй,…
Хочу впервые попробовать приготовить суп Том Ям. У меня есть паста, рыбный соус, набор специй, креветки, что-то еще нужно будет докупить. Вы по какому рецепту готовите? Главное, без какого-либо кокоса, кокосового молока 😁 то ли отравилась после кокосовой сгущенки, то ли панкреатит, теперь у меня отвращение к нему. Кто-нибудь добавлял обычные сливки? Сильно отличается по вкусу? Или классический вариант тоже норм?
claire ·
Я люблю когда там морепродукты или просто креветки побольше можно куриное филе не много грудка и шампиньоны добавляю при подаче рис отварной отдельно и кусочек лайма 😁
Я добавляю кокосовое молоко ну и готовлю на курином бульоне
claire ··
@shagishagi у нас так же 😂
Ляйсан··
Мама дочки (4 года)
Интересно, лучше корень галангала или имбирь?
claire ··
если есть галан то лучше его
Roxy·
Кольца кальмара, мидии, шампиньоны, ассорти морепродуктов
Анастасия·
Лук порей
Я добавлю еще: осьминог, мидии, кальмар
Лайм
Шампиньоны
Ну и рис Басмати
Вроде бы все. Я правда делаю на кокосовом молоке. Но можно и без него
Руми·
Посмотрите рецепт от Ивлиева "Том ям за 20 минут", результат пушка