Девочки, я свершила! 😍 Сыррррррр! Качотта собственного производства!
Девочки, я свершила! 😍 Сыррррррр! Качотта собственного производства!
Честно, прошлый раз я боялась и сделала Сулугуни (тоже вкусно, кстати), а теперь решилась на "итальянку". Стоит на столе и ждёт 5-6 дней, чтобы дозреть.
Для всех, кто думает, что это сложно: это просто магия! Из 2,5 литров молока получается вот такая увесистая баночка грамм на 260. В активном процессе я стояла у плиты всего минут 20 — мешала и ждала. А потом несколько раз перевернула. В неактивном часа 4 и 5 дней ожидания.
И знаете, что мне понравилось больше всего? Это можно делать с детьми! Очень круто показывать ребенку, откуда берется еда, а не просто доставать из холодильника пачку.
Пальцы уже чешутся попробовать, но жду. Кто тоже варит дома? Делитесь секретами! 👇
Анастасия ·
Мама дочки-младенца
Один раз готовила плавленный сыр и несколько раз квасила йогурты. Потом что-то с ингредиентами беда случилась и перестало получаться.
Сана··
Мама сына (6 лет)
Я йогурт тоже делала, там можно из обычного даже покупного йогурта без добавок. Не помню только сколько его положить. 2 столовые ложки на литр молока вроде.