Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лия
Лия
Мама сына (6 лет)

Как запечь свиную лопатку в духовке, чтобы мясо было мягким

Девочки покидайте пожалуйста,рецепт как вот сделать в духовке мясо?, но чтобы оно было мягкое, потому что я несколько раз делала.оно прям как подошвы, ну чтоб прям мягко было, мясо свинина лопатка.

9

Комментарии

linoka

Алина

Мама сына (4 года)

Если делать в рукаве дольше часа всегда нежное)

anutochenka

Анна

Мама сына (9 лет)

Кусок свинины запекаю 2 часа в духовке, предварительно обмазав солью и перцем. А если ещё оставить мясо остывать в духовке, будет ещё нежнее.

juliyakit

Юлия

Мама сына (6 лет)

смешиваю специи с оливковым маслом, обмазываю кусок мяса примерно 1 кг, мариную пару часов в холодильнике, без холодильника час, потом в пакет для запекания и в духовку на 180 гр на полтора часа, выключаю , достаю и оставляю также в пакете его остывать, чтобы резалось тонко хорошо на бутеры надо хорошо остудить его.

mama_ira_

Ирина

Мама двоих (4 года, 11 лет)

Взять кусок, обмазать специями, обжарить просто до корочки со всех сторон на сковороде и потом в фольгу или пакет и отправляем в духовку запекать еще на час, затем выключаю и оставляю в духовке постепенно остывать.

mrs.kandalaft

Катя 🍬

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

++++

lena.gosteva

Елена

Мама двоих (6 лет, 19 лет)

Если порционно, то резать обязательно поперек волокон

lena.gosteva

Елена

Мама двоих (6 лет, 19 лет)

Беру кусок 1,2-1,3 кг. Мариную на ночь - аджика, горчица, немного масла, соль. Мариную в пакете. На следующий день в духовку на 1,5 часа 200 градусов. Плотно в фольге или в рукаве. За 15 мин открыть и дать немного запечься до корочки. Но я не запекаю так. Получается очень мягкое.

taurus_flame

Наталья

Мама сына-младенца

Да,я почти также делаю,надо обязательно оставить мясо промариноваться)

katherinesusoeva

Екатерина

Мама двоих (2 года, 4 года)

Мясо отбить, выложить на противень, добавить приправы по вкусу, смазать майонезом или сметаной, выложить много лука, смазать майонезом или сметаной опять, посыпать сыром, в духовку и до готовности