Мясо по-кремлевски: рецепт с говядиной в мультиварке

Девочки, я к вам опять с рецептами.

Возможно, фото не очень аппетитно, но это просто отвал бошки.

В этот раз мясо по - кремлевски.

И оно просто восхитительно.

Берём говядину мякоть ( от бедра или от лопатки кусок) 1 кг

Режем её не мелко, на квадратики ,чтобы не высохла по мере приготовления .

Кладём её либо в мультиварку, либо в кастрюлю/ сковородку с толстым дном.

Берём 2-3 луковицы. В оригинальном рецепте было: порезать полукольцами и засыпать сверху мясо, но я такой лук не люблю и я порезала его на четверть полуколец и пожарила, когда лук схватился посыпала столовой ложкой сахара, чтобы он лучше карамелизовался. Высыпала лук на мясо , туда кусочки масла сливочного 100гр.100 мл воды.

И в мультиварке на тушение/ холодец на 20 минут под давлением. Если просто в кастрюлю довести до кипения и убавить до минимума и тушить 1 час.

В это время приготовить 2- 3 зубчика чеснока мелко порезать/потереть. Соль , перец по вкусу. 1,5 чайной ложки сахара. И чайную ложку ускуса.

Через час всыпать в мясо, перемешать и тушить ещё 1,5 часа. Либо томление в мультиварке 1 час.

В это время приготовить гарнир. Идеально пюре.

Открыть и наслаждаться вкусом😍😍😍😍