Мама троих детей

Что заготовить на зиму: соусы, аджика, компоты

Я сегодня молодец ✊🏻

Девочки , кто что готовит на зиму ? Поделитесь идеями 🙏🏻

Сделала :

1) соус кисло сладкий)

2) аджика со слив )

3) аджика с кабачков )

4) закуска макдональдс )

5) компот со сливам )

Заготовки на зиму Аджика из слив Соус кисло сладкий

Я успела…. Я успела купить и привезти ему большие синие сливы, как он и просил. Буквально час назад не стало моего дедушки которому 90 лет. Сегодня я заехала проведать его, я уже понимала что ему остались считаные дни. Рак легких. Он на кислороде. Голова соображает, но сил нет. Глаза говорят, кричат, молят. А физически ничего сделать не может. За это время я поняла что очень страшно знать что конец близок, и понимать что он не избежен. Дедушка сильный, веселый, любящий. Он настоящий дедушка с играми, сказками, песнями, частушками, весельем и поддержкой. Шахтер. 40 лет под землей. Это определенный склад людей, другой. Он из тех кто всегда ЗА МЕНЯ. В любой ситуации я у него самая лучшая, самая красивая и любимая. Это была такая безоговорочная любовь, что соверши я хоть самый ужасный поступок, он все равно скажет что я права. И сегодня, держа его за руку, я просила его только об одном. Дыши, пожалуйста вдыхай лекарство, вдыхай кислород. Он вдохнул и смог еле слышно произнести: «Ксюша, привези мне сливы, большие, синие» Он лежит на смертном одре и просит Синие сливы!!!! .. И я говорю конечно, конечно привезу, вечером, ты только дождись! Мама из кухни: «Пап, ну какое сливы, февраль месяц» А я ему, подмигнула, сжала руку, как по нашему заговорческому (совсем как в детстве, когда в ближайшем кафе он брал себе рюмочку коньяка, а мне мороженое и просил не говорить мамке) и сказала, что обязательно привезу. Я вышла, и мама сказала что вообще ничего не ест. Я отвезла дочь на детский ДР и поехала искать эти синие сливы. Причём я знаю какие ему нужны. Те от куда он родом, с Луганской области. Большие, мягкие, синие. За 2 часа я объехала все что можно. В итоге нашла! Везу. Звоню маме, она опять мне: не выдумывай, он ничего не ест, все отстраняет. Я приехала, подошла к нему, дала вдохнуть еще лекарство. Сказала что привезла сливы и мама позже ему их порежет. Обняла его и попрощалась. Села в машину и давай реветь так, как не плакала лет 15. Я выплакала все. Звоню маме, говорю чтобы она порезала ему эти «гребаные синие сливы»! Она перезванивает и говорит: представляешь, он съел 2 сливы. Целый день от всего отказывался, а сливы съел! Я так обрадовалась, я была так счастлива что смогла выполнить его маленькую просьбу. Я плакала и улыбалась одновременно. Плакала от безвыходности и улыбалась от того что смогла воплотить в реальность его совершено дурацкую просьбу о синих сливах в феврале. А через 2 часа он умер…

Аджика из слив Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С…

Аджика из слив Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Продукты: Сливы - 2 кг Чеснок - 200 г Сахар - 200 г Красный острый перец - 3-4 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Соль - 2 ст. ложки Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки. Приготовление: Сливу хорошо промыть. Очистить сливу от косточек. Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.) Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец. Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль. Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки. Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания. Аджика из слив готова. Приятного аппетита!

На заметку гурманам, любителям острятины и тем кому сливу некуда девать😜

На заметку гурманам, любителям острятины и тем кому сливу некуда девать😜 Аджика из слив Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка. Продукты: Сливы - 2 кг Чеснок - 200 г Сахар - 200 г Красный острый перец - 3-4 шт. Томатная паста - 2 ст. ложки Соль - 2 ст. ложки Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки. Приготовление: Сливу хорошо промыть. Очистить сливу от косточек. Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.) Очистить чеснок. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец. Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль. Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки. Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания. Аджика из слив готова. Приятного аппетита! P.S. Фото и рецепт из интернета, сама не делала, только собираюсь сделать)

Налепили с мужем манты 🥟 Сына тоже помогал 😚 С курицей и с домашней аджикой, оооочень вкусно)

Налепили с мужем манты 🥟 Сына тоже помогал 😚 С курицей и с домашней аджикой, оооочень вкусно) Пробовали с курицей?) Кстати если аджику смешать со сметаной получится обалденный соус 🤪

Что заготовить на зиму: соусы, аджика, компоты

Комментарии

Как пережить потерю самого любящего дедушки?

Аджика из слив Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С…

На заметку гурманам, любителям острятины и тем кому сливу некуда девать😜

Налепили с мужем манты 🥟 Сына тоже помогал 😚 С курицей и с домашней аджикой, оооочень вкусно)