Девченки, проверьте пожалуйста все ли правильно. Первый раз буду закрывать банки (компот вишневый) все ли правильно…
Девченки, проверьте пожалуйста все ли правильно. Первый раз буду закрывать банки (компот вишневый) все ли правильно
Банки стерилизую, даю остыть, засыпаю вишню, заливаю сироп сразу с плиты( кто то говорил когда заливаешь надо ложку в банку чтобы не лопнула, нужно это или нет?), закрываю крышку, переворачиваю на полотенце и укрываю еще полотенцем, все? Никаких больше нюансов?
Наталья ·
Я сначала первый раз заливаю кипятком просто , чуть стоит, потом это сливаю в кастрюлю и уже тогда добавляю сахар
Ложку в банку никогда не клала
Анастасия ·
Мама дочки (3 года)
Все, что с косточками закрываю так - мою банки, складываю ягоды. Заливаю кипятком, даю постоять, чтоб остыло и когда руки уже терпят сливаю назад в кастрюлю. Добавляю сахар, жду пока закипит, заливаю в банки и закручиваю. Клубничный, малиновый и из смородины компот заливаю сразу сиропом. Никогда не стерелизую банки под компот, огурцы и помидоры. Все прекрасно стоит дома в кладовке
Аня··
Мама троих детей
Тоже всегда так делаю.
Елена·
Мама двоих (младенец)
@natali958, @anast.g15, спасибо девченки🫶
ДаМама·
Банки не стпрелизую!!!!! никогда, нет смысла, тк вы в них кладёте не стерильные ягоды....помвла банки, помыла ягоду, насыпала в банки....сироп вода и сахар, закипел, залила ОДИН раз , закрутила, на крышку перевернула, если стоять будут в тепле, можно не накрывать, если вдруг холодное помещение, то укрыть чем то тёплым, не полотенцем
Закрываю в сезон около 200 банок
А где вы сейчас взяли вишню 😅?
ДаМама··
@mam124 этого просто не может быть и нет смысла, стерелизуют только то, что стерелизуется вместе с содержимым....даже если у вас нет погреба/подвала, никогда банка с компотом не вздуется, это нужно чтобы там прямо забродило все. У меня храните в погребе, но детям возим, и хранят на кухне в шкафу всю консервацию
Мария··
Мама двоих (7 лет, 19 лет)
у меня из 10 всегда две взрывались. Криворукая видимо)
Елена··
Мама двоих (младенец)
Да сама сегодня удивилась в киоск около дома привезли и я сразу хапнула.
В самый сезон у меня не получилось почти ничего сделать, как раз только родила, хоть морозилку подзабила. А тут такой подарок
ДаМама·
@mam124 мбыть черешня откуда то, те не наша?