Почему аварский хинкал темнеет и оседает после варки
Всем привет, девочки, кто с аварским хинкалом на « ты», пожалуйста, напишите пошагово. У меня сегодня получились плоские темные, вроде во время варки такие красивые, вытащила и потемнели и сели(((
Всем привет, девочки, кто с аварским хинкалом на « ты», пожалуйста, напишите пошагово. У меня сегодня получились плоские темные, вроде во время варки такие красивые, вытащила и потемнели и сели(((
Safiya·
Мама троих детей
у меня до сих пор через раз получаются
!IL·
Мама сына (1 год)
я ставлю таймер если слишком толстые на 4 минуты и норм бывают, не чернеют
M❤Z❤A❤А❤A·
Мама троих детей
Варите 4-5 мин ,смотря от толщины хинкала ,проверьте ,если сварились протыкайте и вытаскивайте
M❤Z❤A❤А❤A·
Мама троих детей
1200гр мука ,сделайте лунку добавьте 2 ч ложки соли ,10 гр соды ,налейте немного кефира сверху ,начните замешивать ,нетугое тесто ,поставьте на час внутрь разового пакета тесто отдохнуть
гардеробные,шкафы,кухни,мягкая мебель 😎·
Многодетная мама (5 детей)
У меня такой метод:
На 1кг муки-1ч.л соды и кефир.
А варка зависит от газа,два раза когда поднимаются я их спускаю и вытащу один проверить ,если готов быстро вытаскиваю остальные
гардеробные,шкафы,кухни,мягкая мебель 😎··
Многодетная мама (5 детей)
Соль забыла,но я наверно на 1кг -1ст.л
Надира··
Тоже так варю 😊👌