Девочки, как правильно варите шужык? Чтобы он не расварился и не лопнул, на каком этапе надо…

Я когда ложу мясо сразу протыкаю и все ок варится, после как вскипит ставлю на медленный огонь

В самом начале всегда прокалываю, еще до того как положу в воду

Тоже как положу в воду , сразу протыкаю. После как вода вскипит, на медленный и еще раз на всякий случай протыкаю.

Раньше протыкала когда вода закипала, но он брызгался во все стороны. Сейчас сразу перед варкой протыкаю зубочисткой

Перед тем как ложить делаю 100500 проколов

я протыкаю,когда вода закипит,после пенки.сначала снизу,чтобы не брызгала,потом по бокам

Снизу протыкаю, не брызгается не лопается, протыкать можно сразу как в воду кладете

можно сразу перед варкой, несколько раз проткнуть, может вы крышку кострюли закрываете? нужно варить на медленно, не сильно